一个个客人接连进来,都为【徐记米粉】的模式所惊讶。
不仅操作行云流水,而且看上去特别干净卫生。
这就是陆泽坚持要用电气设备,做标准化的原因。
因为,这会让你的上餐速度,快上很多。
而且,干净卫生的环境,就是对食客们最大的尊重。
做生意,不是说一定要做到最好,只要比你的同行好上那么一些些,都能遥遥领先。
何况,【徐记米粉】这套运营模式,要比一般的小吃店强太多太多。
自然会给客人们,留下深刻地印象,这就是吸引客人的基础。
接待完第一波客人,徐小山兴奋不已,
拿起鞭炮,就在门口燃放起来。
一阵短暂的鞭炮声后,【徐记米粉】店,正式宣告开业。
本身米粉店开业,就吸引了很多路人的目光。
现在又是花篮,又是鞭炮,越来越多的人注意了过来。
而在包子店排队的客人,更是早就看到了。
见不少客人拿着优惠券,走进米粉店,很多买包子的客人,也纷纷咨询起来。
买10个包子,就可以领一张优惠券,这便宜不占就算亏。
包子一顿吃不完,大不了放冰箱里,明早热了继续吃。
现在有优惠券,这【徐记米粉】必须得品尝一下。
没看品牌简介上写着么,【徐记米粉】和【绝味包子】是一脉相承,都是老徐家的手艺。
听老板说,这是开业大酬宾,过两天就没有优惠券活动了。
有便宜不占,羊毛党们就算输。
于是,一个个家境不错的食客们,纷纷拎着一袋包子,走进了【徐记米粉】。
徐小山和马冬梅两口子,忙的不可开交。
“老板,多加点辣。”HΤτPS://wωw.hLxS玖.còΜ/
“老板,香菜多放点。”
“老板,我要一份牛肉拌粉。”
“来一份肥肠拌粉,多放点葱花。”
一个个客人,提出了个性化需求。
看见收银台上方的菜单,不少客人豪气起来。
干净,卫生,好吃,还不贵,又不是消费不起。
“老板,我不要辣...”
一个五大三粗的食客,突然大吼了一声。
嗯?居然有人不吃辣?食客们纷纷投去了异样的目光。
看着长得挺爷们儿的,口味居然娘儿们唧唧。
大壮汉很委屈,他也不想的,实在是最近痔疮犯了,不能吃辣,不然菊花就要遭罪。
【徐记米粉】店内客人越来越多,终于有了些堂吃的客人。
而且,有几个客人竟不是拿优惠券过来的,而是看见米粉店新开张火爆直接上门的,可见家境很不错。
这一堂吃,店内就弥漫着各种拌粉的清香。
尤其是徐小山秘制的香辣酱和拌粉酱料,被拌粉的热量一烘烤,香味四溢。
这神奇的香味,让等候的客人,更是食指大动,口水直咽。
大家没想到,自己居然会有一天,被一碗拌粉给诱惑到。
徐小山两口子,见客人越来越多,开心的不行。
想起昨天做准备的时候,大外甥让自己多准备点米粉,自己当时还不以为意。
因为担心准备多了,卖不完就浪费了。
多亏外甥坚持,最后自己乖乖听话。
不然,半成品的米粉,很快就要供应不上了。
等接待完早上这一波客人,肯定要继续煮上一大批半成品米粉备用。
否则,中午和晚上的客人,就没的吃了。
看着收银箱里的零钱越来越多,两口子一点都不觉得累。
直到9点多,徐小山和马冬梅两口子才空了下来。
包子店虽然还有些客人排队,但来吃拌粉的应该不多了。
这个点再吃拌粉,回头午饭都吃不下了。
一早上下来,徐小山估计接待了得有百来位客人。
虽然大部分都是拿着优惠券来的,但拌粉的客单价高,营业额也有三四百块了。
两口子清点着零钱,越来越激动。
要是中午和晚上,也有这么多客人,岂不是一个月的营业额要好几万?
这也太夸张了吧,怪不得大家都说做生意比上班强呢。
这就是98年,这就是只要努力卖命干,就能致富的年代。
远不像十几年后那么卷,干啥都不赚钱。
这年代,没有通货膨胀,没有房地产泡沫,钱很值钱。
哪怕是开个小吃店,只要你口味好,店里干净卫生,服务态度好,坚持下去就能致富。
毕竟在工资只有几百块的时代,你做个两三万营业额,每个月赚的就已经超越了95%以上的人。
而不像十几二十年后,工资都已经几千上万块了,你还是只能做几万营业额。
扣了两三万房租,再扣了食材成本,剩下的也就是个工资钱。
累死累活的纯利润,甚至都比不上上班拿的工资,那还叫个屁生意啊。
店里空下来,两口子赶紧打扫收拾,再次把店里搞的干干净净。
老徐家不仅厨艺是祖传的,就连洁癖,也是一脉相承。
看着店里干干净净,两口子心里非常舒坦。
徐小山再次走到隔壁的包子店,想去帮把手。
直接被徐芳萍赶来回来,她正培训新员工呢,现在正是锻炼大家的时候,哪还需要徐小山帮手。
他只能无奈地在米粉店等着,期待中午有更多客人上门。
正等着的时候,陆建军走了过来。
“小山,走,我带你去银行存钱去。”
“姐夫,不麻烦你了,回头我自己去就行。”徐小山生怕还会有客人上门。
陆建军没好气地训道:“冬梅不是在这么,你慌什么?赶紧跟我走,你当存钱那么容易?”
“存钱还不简单么?”徐小山只能无奈地起身,跟着姐夫去银行存钱。
陆建军带他去,就是先认个门,和人家银行小姐姐先打个招呼。
虽然米粉店营业额不如包子店恐怖,但一个月下来,零钱也不少,肯定要和人家银行小姐姐处好关系的。
等陆建军带着徐小山从银行回来,包子店也早已经结束全部工作。
自从人手多了后,包子店打烊的时间就越来越早。
员工们各回各家,陆建军和徐芳萍也关门,准备带着陆泽回家做饭吃。
徐小山忙拦住了他们,说道:“姐,姐夫,今天午饭就别做了,就在我店里吃,省的回去忙活。”
“行,那今天就在你店里蹭一顿。”徐芳萍笑着回道。
“三舅,给我多加点牛肉。”陆泽坐到位置上,直接喊道。
徐小山笑着说道:“哈哈,放心,还能差了我大外甥这口吗?”
正好店里没客人,五人坐到一起,将就对付了一顿。
吃完饭,陆泽和老妈回家休息,让老爸直接去谈分店的门店租赁事宜。
那三家门店拿下来,应该不是什么问题。
中午和晚上,米粉店的生意果然不行。
毕竟这年头,大多数人家,都是在家里解决。
估计等开学后,有学生客流了,就会好很多。
第二天,徐小山两口子,没有像昨天一样,起那么早。
而是在5点多,才赶到店里。
有条不紊地煮米粉,等待客人上门。
按陆泽的计划,会做上一周的优惠活动,帮米粉店引流。
所以这一周,米粉店不用担心客流问题。
到下周,能不能吸引客人,那就要看米粉店自身的魅力。
一直等到7点,才招待了两个客人,徐小山很是无趣。
边上包子店的生意,让他羡慕不已。
到不是眼红姐姐姐夫赚很多钱,而是他讨厌这种闲着的感觉。
他很喜欢昨天客人最多的时候,那种忙活不停的感觉,那会让他觉得很充实。
包子店门口,队伍依然排了老长。
不过,陆泽观察发现,和鼎盛时期,已经有所下滑。
可见,网红店效应正在逐渐消去。
开分店的事情,要抓紧了。
包子店的队伍,也蔓延到米粉店门口。
这时,突然间有位客人,打算走进【徐记米粉】,却被队伍中的某人喊住了。
“老张,今天这么奢侈啊?居然去吃米粉?”
“哟,是老王啊,我今天过来尝尝这个【徐记米粉】。
听说他家的拌粉,味道就是不一样。”
“你都听谁说的啊?”
“单位同事昨天打包了一份,在办公室吃的时候,那香气闻着就流口水,所以我也过来尝尝。”
“要不要说的这么夸张,你等等,我和你一起去尝尝,今天不吃包子了。”
说着,老王从队伍中走了出来,二人一起,走进了【徐记米粉】。
老徐家祖传的厨子手艺,在调味方面有大量的经验。
料理食物,并不是调味料放的越多、味道越浓,就越好吃。
有时候拿捏的就是那一分恰到好处,减一分则淡,增一分则盖住了食材的本味。
徐小山之所以能继承老徐家的手艺,当了厨子,就是因为他比哥哥徐大川更有天赋。
【徐记米粉】的拌粉酱料和秘制辣酱,香味浓郁却不影响米粉的原有米香。
二者结合,产生了一种神奇的味觉反应,让拌粉的口感有了极大的升华。
这就是【徐记米粉】最大的核心竞争力。
老张和老王,并不是唯一被口碑吸引来的。
越来越多的食客,因为昨天第一批吃螃蟹的客户所传出的口碑,走进了米粉店。
甚至还有好几个昨天尝试过的客人,因为这一口拌粉的诱惑,而再次光顾。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神贪杯的饺子的梦回那年盛夏
御兽师?
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