待到陈宇买完菜回来,苏小饭已经领着李姐和王大娘将能用的内脏和翅膀爪子给挑出来了。并且将爪子的指甲剪掉处理好来,等到全部处理干净了之后,加清水浸泡,直到将血水都泡出来为止。来回往复好几次,才算处理干净了。然后把这些冷水下锅加入葱姜和料酒。

  苏小饭接过陈宇买的鹌鹑蛋用清水煮熟之后,捞出放到凉水里让苏小勺和陈宇帮着剥好。一个个小鹌鹑蛋都脱掉了衣服,白白嫩嫩的。陈宇还顺嘴解决了好几个剥得坑坑洼洼的鹌鹑蛋。

  苏小饭又接着将买来的莲藕洗干净切好,然后海带洗去它表面的海盐,泡着备用。接着烧开一锅水,将莲藕海带放进去焯个八分熟,然后捞出。

  待到肉类的大火煮开,苏小饭拿起勺子撇去了浮沫,继续焯水两分钟之后。捞出来用清水洗干净。

  然后将鸡腿鸭腿和鸡胗鸭胗这些难入味的先放到锅里,接着加入没过食材的清水。然后拿出了桂皮、香叶、草果、八角、花椒、小茴香、姜片和葱节。然后拿出一块纱布洗干净之后将这些香料装了起来,做了个简易的香料包。接着往碗里放了两块腐乳、一勺黄豆酱、四勺生抽、三勺老抽、两勺盐、两勺料酒和胡椒粉搅拌均匀,接着将调好的酱汁倒进锅里,再将香料包放进去。大火煮开,接着转小火慢炖四十分钟。再把爪子加进去,小火慢炖十五分钟。Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/

  最后苏小饭将鹌鹑蛋和素菜放了进去,煮开后放着浸泡几个小时。

  做完这些,整个酒楼都散发着一股卤料的香气。众人在这股香味中备完了菜,迫不及待地等着中午的到来。

  “好香啊,苏大厨,我现在就想吃了。”陈宇闻着这香味,实在是受不了了,就试着问了一下苏小饭。

  “现在还不行,现在还不算很入味,香的只是卤汁,而不是卤料。”陈宇刚提出,就得到了苏小饭的拒绝。

  “再忍忍吧,好饭不怕晚。”苏小饭宽慰道。不止陈宇馋得要紧,就连苏小饭闻见这味道,也是非常想吃。

  苏小饭也是尝过这美味的人,正所谓由俭入奢易,由奢入俭难,陈宇就是前者,苏小饭就是后者了。

  ……

  几人都互相帮忙地备好了菜,万事俱备,只差客人。

  不久,平时相熟的几个老顾客来了,陈宇拿起菜单过去点单。

  “卤味?那我来一份卤鹌鹑蛋、卤鸡腿、卤海带,再来一盘炒时蔬加一碗米饭。”

  “我也来个卤鸡腿、卤莲藕,西红柿鸡蛋和一碗米饭。”

  ……

  现在的客人已经可以熟练地拿起菜单自主地点单。

  虽然现在菜品多了很多,但是客人在每次上新菜的时候都会点上一份来尝尝是什么味道。

  但这次奇怪的是,没有一个客人去点卤内脏和卤爪子。

  “正常,苏大厨,在你做之前,我也不吃这些。因为这些用水煮太腥了,我们不爱吃。”陈宇拿起一根爪子就啃了起来,“还别说,你这爪子卤得真不错,让我吃了一根还想再吃一根。没想到这样子一卤,原本腥得很的鸡爪竟能变得如此卤香肆意。”

  苏小饭照着单子帮客人把菜给炒好了。然后拿了一根鸡爪尝了一口。“很不错啊,可是怎么就没有人吃呢!”

  “可能是平常他们不吃这些?然后突然一下子推出了这些,很多人都持一个观望的态度,没有人愿意去试,久而久之,人们就淡忘了这道菜了。”苏小饭尝试着去分析这种情况产生的原因,并且想着有什么对策。

  ……

  中午那批客人已经走了,苏小饭往员工餐里夹了一些菜放入食盒里。提着食盒就去了无言书院。

  “怎么了?一脸闷闷不乐的样子。”陈宇瞧着苏小饭那一脸愁,饭都吃不香了,赶紧问道。

  苏小饭咽下嘴里的那一口饭,然后和许无言讲起了自己的困惑。

  许无言听了,夹起碗上的鸡爪,尝了一口,点了点头。

  “味道是没有问题的。只是……如果我是顾客的话,我可能第一眼不会想吃它。”许无言看着苏小饭继续说道,“因为在我们传统的饮食里面,我们是不吃这些的。所以你要想办法让客人有机会去吃到这些,首先我们给客人尝试的机会,如果他真的喜欢这个味道。这一次不用你愁,他们来了自然会点的。”

  “道理我都知道,可是该怎么让他们尝呢?”苏小饭点了点头,但还是不知道该怎么办。

  “为什么不试着将这些切成小块的,然后再分给客人,就说是陈兄送的。不就可以让客人尝到味道了?”许无言笑着点了苏小饭一下。

  苏小饭一听,一下子就懂了,一脸茅塞顿开的样子。

  “行了,解决了就快吃饭吧。”陈宇给苏小饭夹了菜,让她快点吃饭。

  苏小饭点了点头,大口大口地扒起饭来。

  ……

  回到酒楼的苏小饭神清气爽,一甩早上的忧愁,直接拿起砍刀将鸡爪砍成小份小份的。鸡胗鸭胗切成一小块一小块,然后找了个小碟子放了进去。接着就和其他的人一起备晚饭的材料了。静等晚上的营业……

  晚上很快就到了,苏小饭已经提前和陈宇说过了,给每个进来的顾客都上上一小碟,就说是新品,请客人试吃的。

  陈宇照办,让李姐给每个客人都上一碟。

  “嗯,没想到啊。苏大厨就是苏大厨,这鸡脚都能做的如此好吃。陈掌柜,给我来一盘!”其中一个客人试着尝了尝,觉得好吃就加了一盘。

  “好嘞!”陈宇赶紧应道。

  “我倒是觉得这个内脏好吃得很,陈掌柜,给我也来一盘!”

  ……

  “没想到,第一天就全都卖出去了,真是太棒了!”

  晚饭结束后,苏小饭瞧着那空空如也的锅,止不住地笑。

  “不止全都卖出去了,还有好多客人后来想吃吃不着的呢,明天可得多做点。”陈宇边擦着桌子边和苏小饭讲话。

  “幸好我中午吃了一些,要不今天一整天我都尝不着味。”苏小勺接着说。

  “要不,苏大厨,你再教教我做这这个卤味?”陈宇瞧着苏小勺难得喜欢一样东西,于是就嬉皮笑脸地问苏小饭。

  “走开!我饱了,我要睡觉去了。”苏小饭赶紧收拾好了,她可不想再吃一嘴狗粮…… 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神会飞的香菜的什么!带着菜谱穿越后成了厨神?

  御兽师?

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