要知道，一份羊肉烩面可要20块钱啊。
这可是一笔大生意了。
“那一份烩面出来！”
老板朝着后面喊了一声，一位阿姨拿着一份被保鲜膜包起来的面团走了出来！”
这一份面团油腻腻的，可正是这种面团将会在一分钟的时间内被老板变成一根薄如纸的面条。
老板拿着面团，左右手各自倒了一下。
在他的手上就出现了不少的油。
随后老板一点点扯着面条。
这个面团逐渐变长，很快就变成了一份面条。
“好棒的手法啊！”
“简直就和魔术一样了啊！”
“了不起啊，真的太帅了！”
大家称赞不已，老板掀开煮面的高汤盖子。
闻到这个香味的时候，叶归的眼前立刻出现了熟悉的界面。
系统：“......”
“我再不出来，恐怕你们都不认识我了吧！”
【菜名：高汤】
【新鲜度：非常新鲜】
【用料：羊肉，羊骨头，十八味中药！】
看来这些材料都没有问题了啊。
而且叶归还闻出来了做法。
那就是熬，熬的时间非常长，甚至到了把骨头里面的油给熬出来的地步。
“好棒的味道啊！”
叶归赞叹了一句，面片在里面一下子就熟了，老板快速把面片给捞了出来。
放在碗里面，再来上不少自己家卤的羊肉。
羊肉切片，再加入海带丝等，最后再淋上高汤。
一份热气腾腾的烩面片就完成了。
那边的叶归已经喝完了胡辣汤，胃口已经完全被打开了。
他看着这份烩面片，直接动筷子吃了起来。
这么长的一根面片，要找到头还是比较花时间的。
所以叶归就那么随便夹起来一片，醋溜一口全部吃掉。
一直到把嘴巴都塞满，叶归这才咬断面片。
他咀嚼了很多下，终于把口中的面条给一口吞了下去。
“同学们，这个面条真的太劲道了啊！”
“而且放在羊肉高汤里面，所以让面条也有了一股羊肉味，却没有羊肉的膻味！”
叶归竖起大拇指，说道：“在这儿就不得不提一个高筋面粉这个词汇了，相信大家平时看了不少直播，都听说过低筋面粉，高筋面粉什么的！”
“其实这是指的蛋白质含量高低的面粉，经分离出来的含水面筋叫『湿面筋』，在100克的面粉中，约有18~45克的含量，而蛋白质大约占湿面筋的1/3量。按照蛋白质的含量多寡，面粉可分为：特高筋面粉、高筋面粉、中筋面粉与低筋面粉，所以蛋白质的含量是可以明确界定的。”
“特高筋面粉：蛋白质含量为13.5%以上；高筋面粉：蛋白质含量约12.5~13.5%；中筋面粉：蛋白质含量为9.5~12.0%；低筋面粉：蛋白质含量在8.5%以下！”
“话说远了，咱们继续来说这个面片的问题！”
“这份面片的蛋白质含量应该是在13%，并且提前被抹上了猪油，所以能够一直保持丝滑！”
“而且在面粉制作的时候还在里面加入了碱，碱的作用就是增加面片的嚼劲，所以吃起来的感觉如此弹！”
说着，叶归把面条用手拉了拉：“你们看，这个面条被我拉了之后很快就恢复原样了！”
众人：“？？？”
我们感觉哪里不对，但是又说不上来。
“除了面条，那一份高汤的味道也是十分完美，羊肉被切得非常厚，入味的同时竟然一点也不烂糊，吃起来还是一整片的口感！”
“可是如果只有这些还是远远不够的，因为这一份高汤还有一股味道！”
“这一股味道就是这个！”
叶归眼尖，在里面找了找，还真的找到了什么。
那就是一点点的蒜末。
“蒜蓉？”
“食神大人，这个不就是普通的蒜蓉吗？”哈啰小说网
叶归解释道：“这个并不是简单的蒜蓉啊，而且糖蒜！”
“其实就是用白糖，然后醋腌制大蒜一段时间，这样子做出来的大蒜没有蒜的辣味，反而有一股酸甜味道，吃起来特别开胃！”
“老板把糖蒜用在这儿，就是利用高温激发出来糖蒜里面的香味，从而让香味四溢的同时还进入到高汤里面，加上一点点的辣椒碎和花生碎，那香味简直绝了啊！”
“这真的是咱们大夏几千年的累积，那些洋人拿什么和我们比？单单是一份熬出骨头中的油都够他们学习一辈子了！” 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭，下载星星阅读app为您提供大神酒酿萝卜皮的食神来了
御兽师？
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待