“鳜鱼的口感当真软烂无比,入口即化!”
“而且酸甜的感觉顿时激发了我的食欲,也更加衬托出鳜鱼的鲜美!”
“虽然鳜鱼是河鱼,但是它的味道丝毫不输给海鱼,尤其是那河水的甘甜和清爽,在鳜鱼的身上展现得淋漓尽致!”
“这一条2斤重的鳜鱼,除掉内脏和骨头以及鱼鳞还有一斤半左右,将身上的肉用螺旋刀法改花刀之后提起来,用热油一遍遍浇灌,千万不要把鱼放在油锅里面炸!”
“这个做法和中海的做法差距就在这儿!”
“中海的做法是泼油定型,然后放在油锅里面再次定型和成熟,这样子的话就会在鱼肉的表面形成一道外壳,这一层外壳保证了鱼肉内部汁水的丰富,但是也让味道不容易进去,所以就要用番茄!”Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/
“但是松鹤楼的做法是用油一遍遍泼,让鱼肉首先萎缩,然后再定型,让鱼肉外面形成一层薄薄的油炸焦壳,再用糖醋汁调味的话就更加容易入味!”
“只不过这样子也有缺点,那就是鱼肉里面的汁水随着高温会一点点流逝,所以鱼肉吃起来比较烂糊,却失去了那种独特的口感!”
“但是总体来说,还是非常好吃,也是一道国宴级别的松鼠鱼!”
叶归的话让张强脸上的笑容没有停下来。
不管那些美食博主再怎么说好吃,恐怕他们所有人的话加起来还没有食神大人这句话的分量重!
“大家也试试味道吧!”
叶归把鱼给转了出去,让大家都试试。
众人你一筷子我一筷子,很快这一条鳜鱼的正面没有了。
大家吃的如痴如醉。
“好吃啊,这个松鼠鱼真的太好吃了啊!”
“我从未吃过如此好吃的松鼠鱼,这鱼肉简直绝了啊!”
“太烂糊,太入味了啊,而且这也不失去鱼肉的鲜美,神了啊!”
“了不起啊,不愧是松鹤楼,味道当真无话可说!”
众人赞不绝口,纷纷竖起大拇指称赞。
在大家吃松鼠鱼的时候,叶归已经把目标放在了面前的芙蓉蟹斗上。
上一集也给大家介绍了一下芙蓉蟹斗的做法,但是眼前的芙蓉蟹斗明显和叶归说出来的芙蓉蟹斗不一样。
那就是蟹壳上的菜好像飘落的雪花,似乎轻轻一吹就会随风飘荡。
正好十四个蟹斗,一人一个刚刚好。
叶归夹起蟹斗,仔细闻了闻:“恩,都是新鲜的大闸蟹,现拆现做的,而且上面的一层是蛋清,没有用芙蓉蟹斗油炸的做法,而是选择的清蒸,所以这也是看起来好像雪花一样的原因!”
张强鼓掌称赞道:“不愧是食神大人啊,一下子就看出来了,这一道菜其实不是芙蓉蟹斗,正是芙蓉蟹斗的升级版雪花蟹斗!”
“雪花蟹斗?这名字不错,而且非常符合这个蟹斗的样子,就是不知道味道如何!”
叶归拿过一个蟹斗,大家也都纷纷拿了蟹斗放在自己的碗里面。
这蟹斗的壳自然是不能吃的,吃的正是里面的蟹肉和蛋清。
叶归拿过小勺子直接挖了一勺,发现里面的蟹肉有些油腻腻的,而且上面的蛋清看起来不是完整的雪花状,而是絮状。
看起来更加嫩。
只不过蟹肉怎么会看起来很油腻呢?
叶归这就十分好奇了。
一口吃下去。
这味道?
怎么会!
叶归震惊了,他感觉自己好像骑着自行车在喜马拉雅的山脚下肆意翱翔。
只不过前方路窄,自行车已经无法继续前行。
叶归没有慌张,他把自行车放在一旁,从身后拿出来了一个滑板。
将滑板甩出去,叶归轻轻跳在滑板上,然后继续前行。
一个一望无际的坡道,滑行的时候冷风伴随着空气中的水蒸气不停地拍打在叶归的脸上,又在叶归的背后化作无数的“好吃”二字。
“这个雪花蟹斗简直太好吃了啊,入口非常的肥美,那看起来有些油腻腻的东西原来是猪油啊!”
“凝固的猪油在高温加热的时候融化,再稍微萃取一下蟹肉,说是蒸熟蟹肉,倒不如说是用猪油将蟹肉给煮熟,蟹肉吸收了猪油的香醇以及蛋清的清香,吃起来雅洁可爱,非常的肥美!”
“当真是一道棒的国宴级别料理啊!”
叶归再次竖起大拇指,忍不住称赞了一句,其余人也都纷纷点头称赞,表达了好吃。
在这个时候,包间的大门打开,只见到机器人再次进来。
一股香甜从门口传来。
所有人回头一看,顿时站了起来。
这是...... 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神酒酿萝卜皮的食神来了
御兽师?
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