莲藕排骨汤被装在一个十分好看的水晶汤锅里,下面用玫瑰香味的蜡烛维持温度。
馋嘴牛蛙分量十足,表面一层鲜红的辣油看起来垂涎欲滴。
沔阳三蒸乃是江城所在的鄂省名菜,沔阳三蒸是以水产类、禽畜类、蔬菜类为主要原料,以粉蒸为主要技法,清蒸、扣蒸等多种蒸菜技法并用制成的系列菜肴,更有“三蒸九扣十大碗,不上蒸笼不成席”这一句古话。
这家酒店的三蒸是蒸珍珠丸子,粉蒸肉以及蒸南瓜。
“各位,他们家的上菜速度是20分钟,这速度放在一家这么大生意这么好的酒店,已经算非常快的了!”
叶归看了一眼时间,按照老规矩,让手机先吃。
他首先把手机在三道菜上面转了一圈。
直播间的观众看着口水直流。
不愧是江城扛把子的酒店,三道菜的颜值都好高啊。
“这个藕汤竟然奶白色的,看起来好好喝啊!”
“我比较喜欢这一道馋嘴牛蛙,我爱吃牛蛙,更爱吃辣!”
“那沔阳三蒸也挺不错的诶,那个白色的圆子是啥呀?看起来好好吃的样子!”
“这个是珍珠圆子,这可是我们鄂省才有的菜呢,超级好吃,而且十分营养,欢迎大家来品尝!”
直播间的鄂省粉丝直接开始打广告了。
叶归哭笑不得:“各位,现在菜已经上齐,那么我就开始享用了!”
他首先夹了一块珍珠圆子,因为蒸菜是十分考验水平的一道菜。
对食材和火候的要求非常高。
但叶归只是用筷子一夹,发现有些不好起来,稍微用力,珍珠圆子表面的糯米竟然沾在盘子上了。
“各位,珍珠圆子时间长了,导致糯米与盘子发生了粘连!”
宋总看着直播,脸一黑,怎么第一道菜就翻车了?
“虽然外观受到影响,好在没有散开,一旦再多蒸一分钟,那么这一道菜就完全不能吃了!”
叶归说着,将珍珠丸子一口吃了下去。
伴随着细细的咀嚼,叶归忍不住点头说道:“除了蒸的时间略长这一点,别的都没有问题,他们的肉馅用的是我教大家包包子的肉馅,厨师还在里面放了荸荠碎以及胡萝卜碎,增加肉馅的口感和营养价值,软烂的糯米在蒸的时候形成一道保护膜,使水蒸气的温度进去而不是让水蒸气进去,同时让最大限度地保留了肉汁的原汁原味,这一道菜可以打到6.9分!”Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/
“如果把蒸的时间缩短一分钟,并且在盘子上轻轻刷一层花生油,那可以打到7.2分!”
说完,叶归又夹起一块粉蒸肉:“肥瘦相间的五花肉被切成小块,再拌上米粉以及调味料,上锅一起蒸熟。”
“在蒸的过程中,肉与米粉以及调味料三者之间发生美妙的关系。”
“米粉逐渐变成了红褐色,粘黏在五花肉上,轻轻一抖,米粉还不愿意与五花肉分开捏。”
“一口咬下去,味清香,鲜肥软糯而不腻,而米粉大大增加了五花肉的口感。”
“令人流连忘返,回味无穷!”
“各位,这一道粉蒸肉可以打6.5分,也是老生常谈的问题,时间长了,导致五花肉中的油脂损失过多,让米粉捡了便宜!”
最后则是蒸南瓜,新鲜的南瓜去皮洗干净,随后与红枣和百合一起上锅蒸煮,最后淋上蜂蜜。
这一道菜没有任何难度,蒸的时间完全看个人口感。
喜欢吃脆的就时间长一点,喜欢吃糯的就时间短一点。
“蒸南瓜中规中矩,可以打6分,所以沔阳三蒸的平均分是6.64分!” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神酒酿萝卜皮的食神来了
御兽师?
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