白穗也正有此意,便点头同意了。
三人来到村长家中,在院子里围着石桌坐了下来。
“村长,关于原材料的事情,我是这样想的,既然是做卤肉,原材料咱们可以先考虑猪肉,后续再慢慢考虑鸡,鸭或者是牛肉。”
刚坐下白穗最先把自己心里的想法说了出来。
“穗丫头,这个卤肉是你先想出来的,我们也不懂,你拿主意,我们直接按你说的做就行了。”村长摸了摸下巴的胡须,笑着说道。
裴宁点头表示自己与村长是同样的意见。
白穗点了点头:“那好,那我就直说了,做卤肉最好使用新鲜的猪肉,这样做出来的味道好,而且猪身上的每个部位都会有用,味道都挺不错的。”
“每个部位都有用?那猪下水也能吃吗?”
村长闻言脸上有些异样,露出了疑惑地表情。
“那是自然,到时做好了拿给你门尝尝就知道了,猪身上可浑身是宝呢。”白穗肯定的说道。
村长闻言顿时乐了:“如此一说,我老头子还真想尝尝他的滋味了。”
村子里没人吃煮下水,那东西味太大,村民们不会做,只知道臭的厉害,难以下咽。
他知道穗丫头做菜方面有一套,听到她说味道很好,便忍不住想要尝一尝了。
白穗浅浅一笑,继续说道:“咱们村子有人养猪,我们可以去与他协商,跟他达成合作,这样原材料的问题就解决了,而且还能保证肉质新鲜,再合适不过了。”
“嗯,这个主意不错。”
裴宁与村长当场表示同意。
商讨出了结果,三人便一致决定立刻出发去找那养猪户协商。
从村长家出来后,三人便径直来到了那养猪户张大牛的家中。
张大牛家中父辈就是靠养猪为生,后来父亲亡故之后,他子承父业,继续靠着养猪过活,日子虽说不上有多富贵,但相比村子其他人来说还是要过得好一点。
张大牛看着村长几人出现在他的家里,心里觉得有点诧异:“村长,你们来我家有何事?”
“大牛啊,我们来找你做生意来了。”村长乐呵呵的说道。
大牛一听到做生意,便感到一头雾水,他就是个养猪的,又不卖肉,村长与他谈什么生意。Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/
他不好意思地笑了笑说道:“村长,我就是养猪的,不是卖肉的,我们能谈什么生意。”
“大牛哥,我们知道你不是卖肉的,我们呀不买肉,我们是特意找你来买猪的。”
白穗看着张大牛那憨厚的模样,忍不住笑了起来。
大牛一听,心里顿时高兴起来,连忙说道:“那好,咱们进屋里谈。”
说完便把村长三人迎进了屋里,招呼他们在正屋坐了下来,并奉上了茶水。
“大牛啊,是这样的,穗丫头在村子里盖了个作坊,专做卤肉,需要用到猪肉,知道你家里养的有猪,特便意来找你协商。
如果价钱合适,便可达成长期合作,这样对你也有好处不是。”
村长还没等大牛开口,便与他直接说明了来意。
长期?张大牛闻言心里有些许激动,又有点难以相信,于是便扭头看了看白穗。
如今这年代,乡村里的穷苦人家都吃不起肉,只有那些乡绅与镇子上有钱的人家才舍得买肉吃。
因此前来找他买猪的人也不多,若是达成长期合作,他怀疑白穗的作坊能卖的完那么多肉吗?
白穗看出了张大牛心里的疑虑,看向他点了点头,示意他放心,只要他把猪卖给他就好,其他的无须他担心。
大牛见白穗点头,心里便踏实了,也便立刻同意了。
几人商议好了价钱后,便签了一份长期合作的协议书。
日后他给作坊提供猪,白穗付给他银子。
签好了协议,白穗当场就买了一头猪,称了重量付了银子后,便回去找运输队的人去了。
大家跟着白穗来到张大牛家里把猪绑好运到作坊。
回到作坊白穗便吩咐人架锅烧水,准备杀猪。
作坊正式开工,大家自然都热情高涨,忙的不亦乐乎。
水烧好后,那屠夫便直接一刀给猪放了血,猪血白穗让人用盆接着,撒了些盐准备做毛血旺给大家尝尝,也好让大家日后帮她多多宣传一下。
猪杀好后,白穗嘱咐人把内脏掏出来给她留着,千万别给扔了,那可是好东西呢!
可以做成各种不同的美食,例如卤大肠,泡椒肥肠,干锅肥肠……味道都是极好的。
屠夫们把猪杀好后放进大木盆中,倒水开水把猪身刮洗干净。
猪身处理干净屠夫便把它成两扇交给了制作部的大娘们。
白穗安排那几个执掌刀功和制作的大娘们明确分工,开始耐心地教她们制作:
她安排两个大娘负责把猪分成合适的大小,以方便后面制作的人使用。
在白穗满意却又带着些许吃惊的眼神下,两位大娘手脚利索的很快就把猪肉分割好了。
猪耳朵猪脚,猪尾巴放在一起,猪大骨猪排骨在一起,剩下分好的猪肉长条放在一起。
白穗对这两个执掌刀功的大娘,办事的效率尤为赞叹。
猪肉分割好了,便开始教人对猪肉进行腌制:
一个人负责抹盐抹佐料。
猪肉的每一处都必须抹道,而且要抹均匀,这细致活,白穗挑了一个有耐心的大娘负责这道工序。
一个人负责晒肉熏干。
把每一条猪肉都用绳子绑好,放在太阳底下晒干,这样可以保存的久一些。
最后她安排打杂的清洗猪下水。
猪下水用盐清洗太浪费盐了,白穗就教她用草木灰洗,多洗几遍一样能洗的干干净净,没有一丝异味。
最后她自己制作了一缸卤水,让人把清洗好的猪下水以及那猪耳朵以及剩下的猪头肉放进去卤。
这样明确的分工,大家各忙各的,就不会产生任何矛盾,也不用担心有谁偷学了手艺,而且效率还高,可以说是一举三得。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神思蕊的农女系统之嘿王妃她就是玩儿
御兽师?
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