放凉后,他把肘子的骨头全都剔了出来,反正也不是什么好吃的东西。
陈玮把肘子切成了一块一块的,但是每一块都是连着外皮,并没有切断,这样又能保证等会儿出锅的完整性,又能让每块肉都很好的浸入味道。
接下来就是最精髓的做法了,对于火候是十分的考究。
若是一个不注意,整锅肘子都会毁掉。
陈玮细致的把锅刷的干干净净的,一丁点水渍都没有敢留在里面。
接下来就是烧油,小火凉油加入冰糖,木质的勺子在锅中不断的搅拌,慢慢的冰糖融化之后变成了略带浓稠的冰糖水,颜色也慢慢地变深。
陈玮用筷子点了一点尝了尝味道,刚刚好。
他把肘子慢慢的放进去,用筷子把肘子轻轻地翻动,来确保肘子两面都均匀的挂满糖浆。
陈玮把刚刚熬出的猪肉汤倒入了锅中,又额外加上了一碗热水,盖上盖子转成了大火直至汤汁滚开。
陈玮蹲下身子把木柴从里面拿出来了两根,把火调制成了中火,然后就坐在火灶旁边盯着火候,生怕火候太过糊掉。
等到汤汁煮的浓稠之后,陈玮找来了一个比较大的盘子,在上面铺上了青色的菜叶,把肘子放在了上面,撒上一把葱花。
陈玮用筷子蘸了一点汤汁,对于味道他还是十分的满意的。
甜甜的味道并没有让肘子变得油腻不好吃,反而更加的可口和美味。Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/
用盖子盖上保温,陈玮开始准备另一道菜品。
因为考虑到家里还有两个女人,平日里听段阳说她们的胃口都不是特别的好。
他思索了一会儿决定做一道比较适合她们吃的一道萝卜炖牛腩。
一方面考虑到孕妇因为孩子的原因肠胃被压迫会不舒服,另一方面牛肉里面的营养比较全面也比较适合她们来吃。
牛腩在这个地方是十分罕见的,大部分都是耕牛到了年纪才有机会吃到一次。
不过对于陈玮这种有空间的人来说,养的牛那是要多少有多少。
陈玮把牛腩用面粉清洗干净,切成稍微大一点的块,然后放入冷水锅里煮开,撇除血沫。
热锅温油把葱姜蒜去腥三剑客先爆炒出香味,然后是干辣椒和花椒,他没有放的太多,害怕老人吃不了。
再把切了块的牛腩放到锅里,煸炒出香味儿。
陈玮嗅了嗅空气中的香味和锅里牛肉的硬度还是比较满意的。
加入自己早就准备好的豆瓣酱让每一块的牛肉都均匀裹上酱料。
香味出来了,就连陈玮自己都忍不住的咽着口水。
把剩下的生抽、黄酒、冰糖等这些调料加到了里面,再放上切成了大块的白萝卜翻炒均匀。
陈玮在锅里加入了一些热水,刚好没过牛腩和萝卜,盖上盖子,和炖肘子一样,等到水开之后,用中火慢慢炖煮着。
另外一个锅陈玮是闷了一些大米饭,好在赵家自从和陈家联姻之后条件好了很多,米缸里都是十分精细的大米。
闷上饭,陈玮走出了厨房,打开门的瞬间,他看到赵家的墙头爬了好几个孩子,流着鼻涕看着邋里邋遢的样子。
“陈叔叔,你们家在做什么好吃的呀,好香啊。”
陈玮看着这几个孩子都是他不认识的面孔。
隽娘扶着腰身走了过来小声的说道:“这些孩子都是隔壁邻居家的。都不是坏孩子,之前还帮我干过一点农活。”
或许是因为快要初为人父,再加上隽娘的话陈玮对这几个孩子莫名有一种好感。
他转身回到了厨房,从空间中拿出来了不少的爆米花朝着他们招了招手:“来,叔叔给你们一些好吃的。”
几个孩子面面相觑,又看了看隽娘,他们知道这个婶婶特别的好,看她朝着他们笑了笑还招了招手,这才像几个小毛猴一样跑了进来。
“陈叔叔,是什么好吃的呀?”
陈玮把手里的袋子递了过去,打开来,一股香甜的味道可是馋坏了几个孩子。
“这是什么?”
陈玮笑着介绍道:“这个叫做爆米花,是用蜂蜜和玉米粒做的,你们几个去分一下吧,很好吃的。”
几个孩子知道自己肯定是吃不到肉的,好在这个爆米花的味道也十分的香,几个孩子鞠了一躬道了谢,高高兴兴的就跑出去了。
“相公,爆米花是什么啊,我怎么没有吃过。”
隽娘问到了那个味道,竟然嘴里也有点馋了起来。
陈玮张开了手,把单独给她留的爆米花递了过去:“你尝尝看。”
隽娘小心的捏了一颗放在了嘴巴里,然后惊喜的睁大了双眼。
“这个是玉米做的吗?竟然比外面的点心还要好吃呢。”
“是啊,把晒干的玉米放在锅里用油一炒加点白糖或者蜂蜜就能做出来呢,简单又好吃。”
陈玮笑眯眯的,看着在阳光下吃爆米花满脸高兴的隽娘,他有一种说不出的满足。
“我去拿给小红和娘她们也尝尝。”
隽娘不好意思一个人吃独食,捧着爆米花去找其他人了,其实她是被陈玮的眼神盯得实在不好意思。
陈玮算了算时间,牛腩炖的也差不多了,就回到了厨房。
用筷子那么一戳,好家伙软烂的很。
“东家,我回来了。”
段阳的声音从外面传了过来,边走边说:“还是东家的手艺好,你闻闻这个味道,绝了。”
君若也把做好的菜先从空间送到了厨房,然后从村口的方向朝着这边走着。
只是刚刚到了村口,那香味儿就不停的往鼻子里蹿着,饶是他吃遍了山珍海味也对这个味道有点不能抵抗。
“快洗洗手端菜了,娘,你去叫爹起床吧,该吃饭了。”
“不用,闻着味儿我就醒了,哈哈。”
老爹笑着从房间里走了出来,看着陈玮的眼神还是依旧的慈爱。
“爹,您和赵叔上座。”
陈玮和段阳赶紧伺候着,一家人就准备开饭了。
“等等老朽,我也来蹭一口。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神双刀小飞侠的厨神大赛开局一碗蛋炒饭全慌了
御兽师?
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