“嫩豆腐口感爽滑一些,老豆腐的味道更醇厚一些,一些喜欢吃豆腐的人,喜欢用老豆腐,用啥子,都阔以!”
“正宗的麻婆豆腐用滴都是牛肉末,不过嘛,猪肉末也行,咱做菜,没那么多讲究,吃惯了啥肉就用啥肉。”
牛大爷的烹饪做法,打破了苏枫对于一些大师的看法。
毕竟一些老古董,老玩意,都很讲究。
毕竟。
越讲究。
越“地道”!
“你烧水,师父我来切豆腐。”牛大爷拍了拍手,直接将一块豆腐放在了手心。
这一幕,看着陈梦妍拍摄的手机差点摔地上。
“师父,手上切豆腐,好技术,好刀工。”
牛大爷摆手。
“一般般,入门级。”
麻婆豆腐的制作过程很简单。
豆腐放锅里焯水,去除豆腐表面的豆腥味。
下一步。
起锅烧油。
下入牛肉末煸炒。
呲啦..~~~
牛大爷边炒边讲解:“这炒肉啊,必须用小火,大火肉容易炒焦,牛肉粒的酥香味会挥发掉。”
炒到一半的功夫后,加入了一些料酒,来去腥增香,接着,放入了刀口辣椒和豆瓣酱。
辣酱炒香后,味道嗖嗖的往鼻腔中钻,香味嘎嘎的上头.......继而加入开水,将豆腐倒入锅中小火慢炖。
心急吃不了热豆腐!
加入食盐、少许的酱油、小火让它慢炖几分钟就好。
最后,大火勾芡收汁!
“一道完完整整的麻婆豆腐就炒好了,师父,这玩意烫嘴,咋吃啊?”苏枫问。
牛大爷拿了一个勺子,舀了一块烫豆腐添进了嘴巴里,烫的他呲牙咧嘴。
“嘶......”
“呼........”
“饺子要吃烫烫的,媳妇要娶胖胖的,豆腐要吃滚烫滚烫地,嘶......这豆腐,又麻又辣,下饭滴很!”
一般人做麻婆豆腐,放花椒和辣椒面。
他一勺“刀口辣椒”,赋予了这一盘麻婆豆腐灵魂。
两人演技上线,你一言、我一语的拍完了“麻婆豆腐”美食教程。
一道菜的拍摄时间连五分钟都没有,回头苏枫剪辑成一分半,或者两分钟的视频。
就ok了!
“小苏啊,大爷拍这个不为赚钱,纯粹是为了玩,为了可以宣传做菜,你随便鼓捣,不用和大爷商量,赚钱了大爷一分不要,有啥需要微信联系。”
拍完视频,牛大爷乐呵的拍了拍手,解下了围裙。
“好.......吧~”
苏枫无奈的张嘴一笑。
这牛大爷。
心真好。
“老于喊着去公园打羽毛球,回去换运动服了。”
牛大爷对于生活态度的潇洒,令苏枫是十分的佩服。
他懒得麻烦胖虎,自己研究着剪映软件,用粗糙的剪辑技术,剪成了一段视频。
最后传在了创建好的账号上。
【苏记美食日记】。
夜晚。
关店回家后。
苏枫才有功夫打开创作的短视频瞧了一眼,这一眼,令他整个人都怔住了。
私密99+、点赞99+........
“还以为无人问津的动态,老婆,你瞧咱们拍的视频,点赞率高达三万,播放量达到了十万!”Hττρs://wWw.hしΧS9.CòM/
首条视频。
过了十个小时。
涨粉3000+。
“好厉害......”陈梦妍凑过脑袋一瞧,“点赞人数达到三万了,这条vlog一点都不专业。”
苏枫剪辑完。
她还看了一眼。
剪辑的不到位。
“真火了。”苏枫嘻嘻一笑。
“是因为你和牛大爷演技爆炸,一说一笑,虽然剪辑、拍摄、镜头有些单一粗糙。不过剧情是重中之重,你和牛大爷两人语言教程生动,讲话幽默风趣,我们火的是核心剧情!”
“哇!好香的麻婆豆腐。”
“这是刀口辣椒吗?有没有刀口辣椒的制作教程?”
“这徒弟小苏长的可真帅气。”
“哈哈哈,这两人是来教大家伙做饭,还是来说相声了?把老子的大牙都要笑掉啦。”
“豆腐要吃烫烫的,老婆要娶胖胖的,家里旺不旺,全看媳妇胖不胖!”
“什么?嫂子要玩........”
评论五花八门,什么都有,令两人看的笑着合不拢嘴......
如此粗糙的技术和拍摄,都能够火,苏枫也不需要考虑更专业的剪辑了。
只要剧情过硬。
演技足够到位。
再粗糙。
都能涨粉啊!
第二天上午,魏师傅和徒弟小马早早的赶到了餐厅。
“魏师傅,小马,你们俩的工衣,新衣服,换上看合不合身。”苏枫将衣服递了上去。
魏师傅点头,“好嘞!”
“我给大家介绍一下,这是魏师傅和他徒弟小马,魏师傅,小马,这位是马乐乐,马师傅,和郭悦、张大娘。”
大家彼此笑着打着招呼。
苏枫拍了拍马乐乐的肩膀:
“乐乐,已经有一个小马了,你年龄大,以后就喊你大马,怎么样.......”
马乐乐满脸委屈的点了点头。
一个小马。
一个大马。
这才不容易乱啊!
“老板,您要不喊我乐乐?喊我小马也行啊,大马岂不是和大妈同音了吗?”他欲哭无泪的道。
苏枫说道:
“放心,我的发音很标准,不会喊错,他们都喊你马师傅。”
“.......”
厨房从他单枪匹马独自一人,到现在已经发展到有四名员工啦。
多了魏师傅和小马的帮忙,苏枫的工作更加的轻松。
他整个人空闲出了不少时间,忙碌之余,能随时抽空去里屋陪伴会小月月。
完美!
beautiful!
“叮咚,厨神宝藏小馆后厨团队配齐。”
“宿主完成隐藏任务【招兵买马】,系统奖励招牌系列的拌面抽奖一次,是否抽奖?”
“拌面?”
“招牌?”
苏枫笑着挑了挑眉。
“抽!”
他不怕多加一些拌面,反正已经招了拉面师傅,自己又充分的时间去炒卤,炒浇头。
客人点单。
现炒即可!
“叮咚,恭喜宿主获得【招牌过油肉拌面】!”
过油肉拌面?
“小苏,你这后厨的的队伍又壮大了啊,是不是各种新品美食又要出炉了?”
十点多钟时。
老熟人柳哥早早的来了。
“是啊柳哥,过几天会上新品,拌面,浇面都有,其他卤肉饭、说不定还来点炖肉。”
柳哥双眸一亮,“行啊,那可足够让人期待,先来整点鸡爪、鸡腿、花生豆.....牛肉面最后上。”
他点了一通菜。
其他顾客调侃,柳哥兜里指定有点货啊,不然按照【苏记美食】的饭价,谁敢每天这么来店内疯狂大吃大喝。
柳哥每天消费300+,如此吃法,几天就让你下不起馆子。
餐厅暂时只有一种卤肉饭。
【照烧鸡腿饭】!
面条花样较多:【翡翠鸡丝面】改为了神仙鸡腿面、招牌红烧牛肉面、绝味炸酱面、酱香鸡蛋拌面、六丁拌面、鸡蛋凉面。
卤味有酱牛肉。
卤味一锅炖的鸡腿、鸡爪、鸡翅、鹌鹑蛋、豆皮、卤蛋!
凉菜:
油炸花生豆、美味泡菜、翡翠凉粉!
这是当前【苏记美食】营业的菜品。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神美食:咸鱼奶爸的逆转人生的苏枫陈梦妍
御兽师?
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