哈啰小说网>都市言情>程溪沈星罗>47.福州鱼丸
  “怎么还有半瓮的活鱼?”

  最近几日各种鱼肉轮番上阵,就连沈星琪也有点招架不住的样子。

  不过,这鱼有点越吃越多的意思?

  不科学,不合理!

  沈星琪走过来看了一眼,笑了。

  “这些都是村里人陆陆续续送来的,嫂子忙着炸东西不知道,还是我放进去的呢。”

  “给我们家送鱼做什么?”

  “自然是答谢嫂子教会她们在冬日里捕鱼。”

  自上次程溪光明正大的捕了一木桶鱼之后,村民们就像是打开了新世纪的大门,纷纷加入了捕鱼大军。

  除去那个洞口外,横穿沈家村的小河接连被凿出七八个洞,家家户户都有了收获。

  尽管鱼肉吃着有点腥,但现在是最艰难的时候,有吃的就不错了谁还嫌弃啊!

  带回家带回家,这可都是肉!

  村民们在庆幸的同时也想起了沈家,大多送来了一两条鱼,一来是为了感念程溪的大度,二来则是为了向他们示好。

  举人公连猎豹都能打,就算以后不做官又怎样?

  况且大家伙儿还指望着这对彪悍的夫妻俩出力呢,有了他们就算是来歹人也有满满的安全感!

  “原本我是不要的,但架不住她们太热情。”

  像是她不接着,下一刻就要绝交了一样。

  沈星琪刚开始还没想到这一层,直到送鱼的婶子越来越多,也渐渐捉摸出味儿来了。

  不过现在她望着半瓮的鱼也苦恼了。

  “剩下的这些怎么办?”

  难不成要腌起来?

  程溪的视线在瓮上停留了片刻,有了主意。

  “拿块野猪肉来,要瘦肉。”

  她打算做福州鱼丸!

  前世这可是一到地方名菜,口感好筋力佳,久煮不变质,质嫩滑润清脆,富有弹性,味道鲜美,具有特殊的海鲜风味。

  不过正宗的福州鱼丸用的是鳗鱼肉、鲨鱼肉或用马鲛鱼肉而制,沈家村里的鱼只有草鱼和鲤鱼两种。

  这能算是事吗?

  不重要。

  既然都是鱼肉,那就一定都能做鱼丸,只是口感略有差异而已。

  程溪带着沈星琪把剩下的鱼全部处理干净,去刺,捣成肉泥,加入蛋清和适量淀粉使其具有一定的粘性。

  瘦野猪肉同样剁成肉泥,加入香葱碎、盐、油调和成馅料。

  “接下来怎么做?”

  沈星琪坐在程溪对面,面对一白一红两堆馅料犯了难。

  想破脑袋也不知道这鱼肉和猪肉能混合起来,还能凑成一道美食!

  要知道两种肉质的口感完全不一样,正常情况下是不可能混起来吃的。

  程溪端来一盆清水,放在两人面前。

  “来洗手,洗得干干净净。”

  古代没有一次性手套,她也没打算暴露空间的存在,只能“纯手工”制作了。HΤTPS://wωW.Ηしxs⑨.còM/

  她抓了一把鱼肉放在手心,用勺子挖了一点调制好的猪肉进去,攥成拳稍一用力就完成了一个圆溜溜的鱼丸。

  “喏,就是这样,放进热水里定型就好。”

  铁炉上的水正加热到了一定温度,圆圆的鱼丸滚进去翻了几番很快就飘了起来。

  定型!

  沈星琪目瞪口呆!

  等等,嫂子是怎么做到的?

  速度太快,没看清!

  她试探性的抓了一把白色鱼肉放在手里,又学着程溪的样子挖了一小块儿野猪肉......

  “额......”

  意料之中,失败了。

  小姑娘用实力证明了做夹心鱼丸是个技术活儿。

  脑子明明告诉她已经会了,但双手它不允许!

  沈星琪郁闷的在一旁观察程溪一个接着一个捏成鱼丸,再次放进温水中翻滚再翻滚,等一盆鱼肉去掉大半儿的时候终于掌握技术要领。

  制作鱼丸最主要的就是上手,等学会了速度自然就会提上来。

  半瓮的鱼肉加上野猪肉馅足足做了一大盆福州鱼丸,室内飘起一阵独特的香味。

  “今晚不做别的了,咱们吃鱼丸怎么样?”

  “好啊,我也想尝尝两种肉质混合起来究竟是什么味道。”

  沈星琪期待满满,起身就去了厨房端来瓷锅,放在铁炉上加热。

  瓷锅中加入适量的清水,待慢慢滚开后再放入定型的鱼丸,鱼丸遇热开始膨胀,渐渐散发出独属于鱼肉的香味。

  太阳已经下山,天色渐渐转黑。

  瓷锅的水再次沸腾,程溪用勺子舀出三碗鱼丸,撒下一层绿油油的葱花。

  完美!

  “哇~看起来好好看啊,白白嫩嫩的!”

  福州鱼丸的颜值确实不赖,外形有点像汤圆,然而碗中飘出来的香味却完全不一样。

  沈星琪乖乖坐在自己的位置上,眼神频频看向门外。

  直至沈星罗的身影出现,她的眼中迸发出惊喜。

  “哥,你回来啦!”

  嗯?

  今儿个妹妹似乎有些热情?

  沈星罗进门后不动声色的观察了片刻,最终视线定格在餐桌前的三个碗中。

  “.......”

  敢情他还没吃食重要?

  漂浮在碗中的鱼丸弹性十足,看起来极为有食欲。

  沈星罗简单洗漱过后就坐在了自己的位置上,就见碗中的鱼丸色泽洁白晶亮。

  如果单单看外形的话,那么它已经俘获了食客的心。

  “这是......鱼肉?”

  “哥哥好厉害,竟然一眼就看出来了!”

  “是闻出来的。”

  他的味觉和嗅觉似乎加强了不少,和前世完全不一样了。

  这也是近日才发现的不同。

  沈星罗用小勺舀起一个放入口中,咬下去后这才发现鱼丸另有乾坤,里面竟然夹杂着别的东西。

  皮薄均匀,去掉外面的白色鱼肉后露出酱油色的野猪肉。

  食之滑润清脆,汤汁荤香不腻。

  而野猪肉中独有的能量也参与其中,让味蕾更加丰富。

  沈星罗黑眸比刚才更亮了。

  对面的沈星琪终于吃到福州鱼丸,一双眼睛再次幸福的眯起。

  “哇~这鱼丸好好吃,细细品起来好像和平时的鱼肉完全不一样!”

  不同于煮鱼的味道,也不同于烤鱼的肉质。

  这是另外的口感!

  如果不是她参与过整个夹心鱼丸的制作过程,怕是根本想不到外面这一层会是鱼肉!

  程溪同样也尝试了碗中的鱼丸,眼神渐渐变得惊异。

  虽然她在前世就吃过正宗福州鱼丸,但和眼前的东西还有很大的差距!

  不止是因为用了野生的鱼肉,更是因为里面包裹着的野猪肉同样不一般。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神位面商城:我靠囤货成了团宠的程溪沈星罗

  御兽师?

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