哈啰小说网>都市言情>灵厨杂役的现代生活>第 91 章 牛肉羹
  周六上午,许胜帮许秧把木臼从快递寄存处运了回来,别说还挺有几分重量的。

  许秧拆掉外面的包装,仔细检查了下,确定没有任何损伤,就发了张图片给刘梅莲。哈啰小说网

  她端来清水,拿着一块干净的抹布仔细擦洗。

  许胜把机器停下,把剥好壳的鹌鹑蛋端出来,把破掉或是变了颜色的挑出来。

  他侧头看许秧那么仔细的样子,掩不住心里的好奇:“秧秧,你弄这个是要做什么?”

  “你猜?”许秧并不马上给出答案。

  她把盆里的水倒掉,想办法让木臼倒卧通风,然后进了厨房。

  许胜想不出来,这么大这么深的木臼能用来做什么?

  他把腐竹倒进热水里浸泡着,就见到许秧从厨房里端着一盆牛肉出来。

  许胜脑中灵光一闪,指着许秧手中的牛肉说:“秧秧,你该不是要杵牛肉吧?”

  “对。”许秧点头,她并未把牛肉切成小块,只是略微分了几刀。

  她看了下木臼,看内壁干得差不多了,先摆正,就扔了半盆牛肉下去,拿起木杵开始捶打。

  许胜放下收下的活凑过来,“秧秧是要打算做什么?牛肉丸吗?”

  “不是,我要做牛肉羹,不过你倒是提醒我了,我可以顺便再做点牛肉丸。”

  “哎。”许胜看着许秧捶打得有些吃力,“秧秧,我帮你吧。”

  “行,那我帮你处理食材。”比力气,许秧肯定是不如许胜的,她很爽快就让开了位置。

  许胜的力气大,捶打的频率快,过了二十分钟,许秧上前查看,又让他捶了五分钟,就把木臼里的牛肉泥取出。

  牛肉泥的颜色呈暗红色,有一股淡淡的牛肉膻气,许秧伸手捏了一点牛肉泥碾了下,很细腻。

  此时牛肉泥还得调味处理,才能用来做牛肉羹。

  不过许秧往里头加了一点红曲粉,再加入其他的配料、淀粉、冰水等,搅和上劲,颜色红艳艳的,挺好看的。

  许胜把剩下的牛肉杵好,进厨房找许秧,“秧秧,能先做一碗给我解解馋吗?”

  “胜哥,这得等会,我汤还没熬好呢。”许秧指着煤气灶上冒着热气的大铁锅。

  许胜吸了吸鼻子,闻到这股香味,愈发期待了,“那我等着。”

  许秧笑了笑,看着许胜端进来的这一盆肉泥,决定做成牛肉丸。

  捶打出来的牛肉跟用机器搅拌出来的完全是不一样的口感,做出来的牛肉丸也更香更有嚼劲。

  许胜卖小火锅,有卖火锅丸子,那牛肉丸就不是牛肉做的,那股味道也很生硬,据说是用了牛肉味香精。

  不过想想也是,牛肉那么贵,牛肉丸怎么可能卖个十几块一斤?

  许秧想着,慢条斯理地把所有要用到的东西都准备好,这才慢吞吞地做牛肉丸。

  滑入热水中的牛肉丸慢慢熟透,漂到水面,许秧用漏勺捞到冰水里降温,增加它的脆感,锁住水分。

  牛肉丸做好,锅里的牛骨汤也熬得差不多了。

  跟牛杂汤一样,这个牛骨汤也是用了秘方的,熬出来的汤色清亮,香味浓郁,滋味清爽不腻。

  许秧拿了一个小锅烧水,自己取过砧板,取了一块姜,去皮切片切细丝,又切了少许葱花、香菜。

  待小锅中的水开了,许秧拿了一个盘子,挖了一勺肉泥上去,拿着小勺子,往开水中拨肉泥。

  她的速度快,力道均匀,每一勺的肉泥落入水中迅速成型,像一条条小鱼。

  许秧取了两个碗,碗底放上姜丝,待小锅中的水开了,肉羹都浮到水面,就被捞到两个碗中。

  许秧打开锅盖,往碗里各加入一勺牛骨汤。

  牛骨汤的高温瞬时激发出碗底生姜的香气,带来一丝丝的辛辣,再撒上葱花,一碗牛肉羹就做好了。

  许胜早就闻着香味进了厨房,他有些兴奋地搓手,最近自己的运气可真好,都是第一个尝到秧秧的新菜。

  许胜端了一碗牛肉羹坐到餐桌前想,先拍了一张照片发到自己另外的一个美食群,这才低头品尝。

  牛骨汤香浓甘甜,夹了一点姜丝的辛辣,反而打开了胃口.

  牛肉羹犹如一条条红色的小金鱼,滑溜溜的,吃一口,爽脆劲道。

  许胜埋头吃了半碗,额头出了一层细汗,才抬头夸赞许秧:“秧秧,这味道真是绝了。”

  许秧笑着接受了许胜的夸赞,“是挺好吃的,就是捶打费工夫。”

  “秧秧,这是你为店里准备的新品吗?这牛杂汤才刚上,就上牛肉羹,会不会太频繁了?”

  “暂时不会上,这是做着自家吃的。”许秧摇摇头。

  用机器做出来的牛肉羹口感要差一点,但一般的食客都吃不出来。

  她之所以没打算当做新品,主要还是店面太小,施展不开了。

  “那还真有点可惜。”许胜喝了一大口汤,“那这个牛骨汤呢?如果拿来做牛肉面的汤底,那也非常棒。”

  “店里现在经营的品种不少了,再加上这一些,会忙不过来的。”许秧摇头。

  许胜转念一想,自家吃也好啊,早餐、夜宵、正餐全都能安排上。

  许秧没有往吃货小群里发牛肉羹,而是发了牛肉丸,“做了一点牛肉丸,明天带去学校,来禾苗小店一起品尝吧。”

  洪丹燕迅速冒泡:“啊啊啊啊,竟然是牛肉丸,我可以,我可以。”

  她最喜欢吃牛肉丸了,现在市面上的牛肉丸,就没有没吃过的。

  徐知闻却问:“只有牛肉丸吗?应该不止吧。”

  叶向东过了一会才出现:“我记得你要给你们班得奖的运动员带好吃的,应该不是这牛肉丸吧?”

  “啊?秧秧,这是你要请别人吃的?”洪丹燕发了个小人在地上打滚的动图,“弱弱问一句,我能全包了吗?”

  许秧喝了一勺汤,看着群里的聊天内容,嘴角不禁上扬,“你们猜。”

  “猜不到,秧秧,你快公布答案吧。”洪丹燕捏着手机,从床上坐起来,忍不住又点开牛肉丸那张图片,以她的经验来看,这牛肉丸肯定好吃。

  许秧发了个表情包,就是不说答案。

  其实明天带什么吃的去学校,她都已经计划好了。

  请朋友们吃的是牛肉羹和牛肉丸,至于班级上得奖的同学们,直接在店里打包就行。

  此外,就是学校的禾苗小店要上牛杂汤,她和楚春阳、胡永康要商量定价、原材料处理之类的事。

  明天下午,许秧也不得闲。

  许胜把一碗牛肉羹吃得干干净净的,连姜丝都没放过,这才拿起手机,发现自己的群里果然有很多人在问。

  他眯着眼,把自己刚才的品尝心得发到群里,他就喜欢拿美食诱惑群里人,让群友们看得到吃不到。

  当然,群里的群友为了报复许胜,也没少发美食图片,许胜也没少嘴馋。

  总之,大家以美食为武器,没少互相伤害。

  晚上,许爸许妈他们回来,迎接他们的就是许秧准备的牛肉羹。

  一家子尝了后,很快就爱上了这个味道。

  天气渐冷,喝一碗热气腾腾的牛肉羹,微微出汗,感觉整个人都放松下来。

  许妈是挺想把牛肉羹家到店里的菜单上的,但想到店里现在牛杂汤正好卖,大家根本就抽不出工夫来做这更需要人工的牛肉羹。

  第一次,许妈有些郁闷店面太小,干活的地方太小,施展不开。

  夜宵是许家人一天中难得能坐下来聚在一起的时候,吃吃东西,聊聊天。

  季节转换,店铺里的食品也要随着增减。

  许爸许妈开了店之后,由最开始的忐忑,到现在的自信,转变不过几个月的事情。

  刘莹怀孕,许爸许妈顾着店里的事,许澈依然一个人跟许胜去大学城摆摊,说话、做事慢慢就锻炼出来了。

  本来许妈是不想要让许澈再去大学城摆摊的,路途有点远,又比较辛苦。

  但是许爸却不同意,有许胜在那边盯着点,许澈才更应该离开他们学着独立。

  他都是要当爸爸的人了,定然不能像原来那样,许多事情都要学起来。

  许澈可没想那么多,他觉得在大学城美食街摆摊挺有意思的,经常能看到许秧,跟她聊聊天。

  最郁闷可能就是天气不好的时候,生意就不好做。

  许秧支着下巴,看着家人们的笑脸,一年的时间,真的改变了许多东西。

  她很幸运,能够有改变命运的机会。

  这一切来之不易,才更应该珍惜。

  父母越来越有自己的主见,自己除了在饮食上把控,似乎也没有太需要操心的地方。

  如今禾苗小店办得不错,收益相比其他窗口怎样许秧不知道,但扣除各种支出,自己拿到手的并不少。

  许秧琢磨着,如果运气可以,这个窗口能一直用下去,到大四积攒的钱,应该够她开家店或是弄个小型食品加工厂了。

  当然,如果她愿意的话,其实可以卖配方,不过不到万不得已的时候,许秧是不想走这一步的。

  修真界的那些配方,是她以后事业的根基,少一张她会心疼死的。

  再说了,她现在并不是孤立无援,有家人的后面做后盾呢。

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  非常感谢大家对我的支持,我会继续努力的! 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神庄园主的灵厨杂役的现代生活

  御兽师?

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