最后,顾舜华几乎是以毫无悬念的高分,以第一名的成绩入选决赛,评委对她的评价是:“拥有扎实的红案技法,继承了传统饮食手艺,弘扬了中华优秀传统饮食文化”。
这个评价,不可谓不高了。
当晚,北京晚报报道了这项青年厨师烹饪大赛的北京地区选拔赛,其中很是用了一些篇幅来介绍顾舜华的“一根柴炖猪肉”技法,里面把她吹捧得简直成神了。
顾舜华一战成名。
大杂院里的老街坊们都惊了,一个个拿着报纸到处讲:“你们瞧,你们瞧,这不是我们院的舜华吗,我们院的舜华上报纸了?”
大家一个个脸上有光:“就这个炖猪头肉啊,其实我们都吃过,以前她爸给我们做过啊,我们尝过!”
“我们院可光彩了,竟然上了报纸,这是多大的光荣啊,老顾家祖坟长草了!”
面对大家的羡慕,陈翠月自然是笑得合不拢嘴,顾跃华也是高兴得直蹦,他是听说了消息特意回来给顾舜华庆功的。
“姐,北京市第一名啊,北京市只要十个,你就这么进了,这以后了不得了!”
就算大决赛得不到名次,但就凭这一回,以后这辈子就擎好吧!真得够吹一辈子了!
顾舜华自然也明白,这件事背后意味着什么,意味着她身价倍增,意味着从此后,走遍勤行,到了哪里,她都能有一席之地。
不过她倒是没飘,她很清楚自己的优缺点,到底入行时间短,比起那些顶级大厨可能还存在一定差距,这次能成功,运气也占了一定成分,不说别的,自家那个祖传的锡古子可真是帮了大忙。
所以,越是获得了这个机会,越是应该踏实下来,研习自己的技术,争取获得更大的突破,参赛全国总决赛!
对于这件事,牛得水自然是高兴,高兴得简直走路都唱着曲儿,他那大蒲扇手一挥,表示道:“距离总决赛也就是一个月的时间,这一个月时间,舜华,你不用盯灶了,你想来就来,不想来就不来,你来了,咱们灶上的食材你随便用,你不来,没事,想干嘛就干嘛去,你就利用这一个月时间,好好地给我钻研,想办法在全国赛上拿个名次!给咱玉华台争光!”
牛得水真是知足了,北京晚报上,大标题写着,玉华台女厨师顾舜华获得北京市选拔赛第一名,多大的荣誉啊,他现在走上去遇到同行,都能昂着头了!
这给玉华台争了多大的光!
顾舜华正想说用不着,谁知道几个师兄都纷纷表示:“师妹,什么都别说了,咱们后灶的事,真不用你操心,你就想干嘛干嘛!我们以后的这一身荣誉,就全靠你了。”
没办法,这就是利益相关啊,自己是不行了,冲不出去了,死命也得让师妹有个好名次。
以后走出去,拍着胸脯说,顾舜华知道不,我同门师妹,亲的,当初咱在一个灶上混的,就这么吹一吹,也牛气得很,别人都得高看一眼。
顾舜华见此,忍不住笑了:“既然这样,那我以后就利用不盯灶省出的时间好好研习厨艺,争取能有个好名次。”
大家异口同声:“咱就擎好了!”
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不用盯灶,对于顾舜华来说,自然是轻松了许多,她再次过了一遍清酱肉的情况,把清酱肉全权交托给了骨朵儿和苏映红,至于电视大学的课程,每天学到大概下午两点就结束了,剩下的时间就全部用来钻研厨艺。
她还把自己关于一根柴炖猪头肉的心得写成了文章,写了源于宋朝的文化渊源,写了里面的膳食之道,自然也写了炖猪头肉的味道,最后投给了北京晚报,谁知道,竟然真得被录用了。
顾舜华觉得,应该是因为自己才得了厨艺大赛第一名的缘故吧,不过即使这样,也让她欣喜若狂,至少自己之前想的,是走得通的。
那报纸发表后,署名赫然正是玉花台大厨顾舜华,因为这,牛得水自然也是与有荣焉,高兴地买了上百份报纸,放在玉花台,来了客人就免费发一份,倒是把大家笑得不轻。
到了这时候,后厨的那些大厨,有的当初还不太看得上顾家父女的,现在也改变态度了。
虽然和他们根本上没关系,但是玉花台名气起来了,作为玉花台的大厨,那不是也跟着水涨船高吗,大家都能跟着得好处。
勤行里就是这样,大家都是一条船的,就得互相帮衬着,这么一来,对于顾舜华不用盯灶的事,大家也都是支持的。
甚至还有人提供方便,帮着顾舜华补一补弱项,手把手地教,博览众长,这自然让顾舜华收获不小,也让她感动不已。
人呢,就是这样,大家团结起来,拧成绳,就没有办不成的事。
不过接下来,天冷了,外面的风刮起来呼呼的,吹得人围巾都像是没有一样,路上上学的孩子一个个脸蛋子通红,用老人家的话说,要是搁过去,这是猫冬的时候了。
也是因为天冷,玉花台生意一下子少了,厨师们偶尔还可以在后厨扯扯闲话,顾舜华倒是能更心安地磨炼自己手艺了。
要不然大家都忙着,她不干,其实也有些过意不去。
而这时候,大家却突然一夜之间忙起来,忙着什么,买大白菜。
北方冬天没什么新鲜蔬菜,北京人的菜无非就那几样,大白菜萝卜,最好了也就是包饺子时再来韭菜黄,所以一入冬,大白菜开始供应了,大家伙就得赶紧排队去副食店买白菜了。
勤行里也有好几个厨师请假买白菜去了,说起来大家也是笑,又互相打听着,谁认识哪个副食站的谁谁,可以帮着通融通融的,到处都是互相找关系的。
顾舜华也是看勤行里大家伙忙起来,才意识到,回来一问,就见陈翠月急得跺脚:“你们的副食本呢,赶紧拿出来买啊!我过去排着队,你们赶紧把副食本给我!。”
顾舜华这才明白过来,于是拿了自己和孩子的“居民购物证”给陈翠月,陈翠月叫了顾跃华,一起排队去了。
一直到了晚上时候,顾舜华看了,还没买成,任竞年回来,又让他一起排队,就这么一口气排了整整一夜,总算第二天买上了。
副食站的白菜是一车一车地拉,一边卸车就一边卖了,卖的时候是大秤,一口气上百斤那么称,称完了旁边人早就往自己怀里拉了。
顾家一大家子都过去,看着副食站的卖菜员给过了秤,便赶紧拖到一旁,任竞年也特意请了今天的假,租了平板三轮往家里运,来来回回的,好一番忙。
顾舜华家的白菜总算也买好了,上百颗白菜,整整齐齐地码在屋后面那点缝隙,又用草垫子盖上。
而大杂院里的大家伙也都在忙着买白菜,不少人都是特意请假的,这个时候谁家女婿能干,谁家儿子有门路,能帮着弄白菜,全都显出来了,反正就是八仙过海各显神通,真真正正一场人民战争!
大杂院里,所有的角落也都被占上了,各家井水不犯河水地在自己地盘上码了大白菜。
一时之间,一进院子,到处都是大白菜味儿,不过闻着心里也知足了,至少冬天有白菜吃了。
顾舜华看着这情景,想起来去年买煤球的事,便和任竞年说起来:“对了,今年的煤,咱这么折腾下去不一定够,回头看看让矿上给我们想办法捎过来一点吧。”
煤球是定量的,购煤本上就那么多格格,划掉就没了,因为怕两个孩子感冒,烧煤就比较舍得,加上还得顾着四合院那边,那边也得用煤,而且也不好一直用骨朵儿家的,所以煤球肯定就不够用了。
任竞年:“嗯,我已经打电话给矿上了,说看情况给我们捎过来。”
顾舜华:“那敢情好!”
任竞年:“我和矿上说了,大概捎两吨过来,到时候给大杂院里街坊都分分。”
顾舜华:“你想得周到,两吨,大家能分好几十块了。”
任竞年:“之前和人提起来,说是这倒是一个好买卖,从那边运了煤在北京卖,不过我想着这个钱我们犯不着挣,就是给大家伙帮帮忙,煤毕竟是国家计划内资源,我们要是倒卖,回头不好说。”
顾舜华:“对,这种钱确实不能沾,咱们就当学雷锋做好事,给大家伙方便,以后大家伙也给自己方便,其实你看这老街坊,就算有点市井或者小算盘,但总体还都是厚道良善人。”
说起这个,任竞年也笑了:“是,这两天你烹饪比赛的事,大家伙比自己家的事还上心,一直盯着报纸看,见到人就显摆。”
这话说得顾舜华也忍不住笑起来。
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那天顾舜华上完了课后,便背着书包出学校,这小胡同里不光是他们这学校,还有一所小学和中学,这个时间点正好赶上放学,小学生中学生还有他们这种大学生,大家伙凑一块了,简直是把个小胡同堵得水泄不通。
顾舜华好不容易出来,心里却想着,到底时间紧,下次可不能这个时间点出来,也许可以找找别的暂时不上课的教室,躲着学习一会,这样出来的时候也不至于这么堵着浪费时间。
正想着,就看到胡同口两个人翘头往这里瞧,见到她,挺热情的:“请问您是顾舜华同志吧?”
顾舜华点头,对方便笑了:“顾同志,我们是想问问您,能不能帮着掌掌灶。”
说着,对方还拿出来一份报纸,报纸上是顾舜华写得关于一根柴炖猪头肉的文章:“我们家老爷子大寿,看到您这猪头肉,馋得慌,想请您过来给我们掌灶,我们这里一定不会亏待您的,您看怎么样?”
顾舜华便明白了,就是上门给做菜,跑堂会。
如果是之前,她肯定忙不迭地答应了,毕竟缺钱。
不过现在一则并不是很缺钱,缺的反而是时间,二则她现在名声起来了,别人一说就是那个青年烹饪大赛的顾舜华,或者玉花台的顾舜华,这个时候她要跑堂会,就得考虑考虑了,不是什么堂会都能跑的,不然会影响名声。
就算要跑堂会,也得和单位商量商量,得个批准。
是以她自然婉拒了。
她这么一拒绝,对方就有些急了,好说歹说的,又说起知道她的清酱肉不错,打算买。
顾舜华听着,便提起自己的清酱肉现在需要预订:“不然的话,量就那么大,您也应该知道,后腿肉不好整,量不多,好多人都预订了。”
对方说考虑考虑,打算多订点,寿宴上要用。
这事本来就这么过去了,谁知道那天,常慧和雷永泉妈妈找上她,雷永泉妈妈说起来,倒是有些不好意思的样子:“舜华,我知道你现在和以前不一样了,这可是烹饪大赛的第一名,出息了,不过这次做寿宴的,可不是一般人,他年纪不小了,这次是九十大寿,你要是方便,能不能过去帮帮忙?”
她一脸试探的样子,顾舜华倒是意外,便问了问,一问才知道,对方姓许,这位许老爷子身份可不一般,比起雷老爷子的级别还要高,据说以前还是他的老上级。
也怪不得雷永泉妈妈竟然亲自过来说项。
雷永泉妈妈:“其实这事,也是老爷子和这位许老爷子下棋的时候说起来,可能炫耀了一嘴,恰好对方看了北京晚报的文章,那文章写得好,老人家当时就馋那一口了,正好赶上要做九十大寿,便说尝尝味儿。你这里要是方便,好歹帮衬帮衬。”
顾舜华想了想:“阿姨,这倒不是我不愿意帮忙,也不是我要自抬身价,实在是如今我有了点名声,这名声不是我自己的,也是玉花台给我的,做人不能忘本,我不能挥霍着这名声过去跑堂会挣我自己的钱,所以这个事,我得问问我们单位,看看怎么说,您觉得呢?”
雷永泉妈妈忙笑着说:“那是应该的,那是应该的,可不得和单位说说,舜华你不愿意接私活,得顾虑着单位,这是你这孩子做事本分,这样吧,我和那边提提,看看那边和你们单位的领导说说,你觉得怎么样?”
顾舜华笑了:“那当然没问题,单位如果同意,我是没话说的,既然是雷老爷子的朋友,我什么包都不要,过去帮衬帮衬,那都是应该的!”
雷永泉妈妈乐开了花,亲热地拉着顾舜华的手:“舜华,这次可真是谢谢你了,你是一个好孩子!”
一时又对常慧道:“你们小姐妹好久没见了吧,常慧你不是要考大学吗,多向舜华请教请教,学着点!”
正好顾舜华要下班,于是常慧便陪着顾舜华一起坐车,说说话,雷永泉妈妈先回去了。
常慧看雷永泉妈妈走了,才说:“这件事,她是怎么也得促成。”
说着,她压低了声音和顾舜华说了几句,这才知道,原来最近雷家有些事得求上那位许老爷子。
常慧:“要说起来,永泉妈是越来越把你看在眼里了,遇到什么事都夸你呢,她可很少这么夸人。”
顾舜华听这个,倒是想起之前她还呛呛了雷永泉妈妈一通,当时以为对方气死了,谁知道也并没有,其实想想,人嘛,反正不是十全十美的,有缺点,但是也有优点。
常慧叹了口气:“舜华,我可真羡慕你,你现在日子越过越好了,名声有了,自己买卖也经营得有声有色,还进修着上大学,竞年那里,我听说也挺优秀的,好像他们专业的教授都一个劲地夸他,说他有前途,这真是什么都不缺啊!”
顾舜华:“也是一步步熬过来的,哪能那么顺利。”
其实她自己想起来,当时熬着,熬得多累,都累得病过去,病过去也没人管,还是多亏了佟奶奶和骨朵儿发现了,那种心酸,又去和谁说的。
现在熬过来了,大家看到的自然是风光的一面,却不知道这是付出了多少代价慢慢得来的。
常慧听着,倒是默了一会,苦笑一声:“说起来真惭愧,我的工作,幼儿园工作是雷家帮着搞好的,转到了大学里当图书管理员,也是雷家帮我做的,我整天自命清高,其实什么都没干成,全靠人家家里了,我又有什么资格摆架子呢。”
顾舜华:“你不是要考大学吗,如果真能考上,那不是挺好的,现在准备得怎么样了?”
常慧:“我肯定得铆足了劲考大学,现在我东西都收拾好了,就搬到单位宿舍去,每天早出晚会就泡在图书管里,该我干活我就干活,不该我干活我就利用图书馆来提高自己,我以前学习也不差,就是条件不好,没敢想,现在豁出去拼一把,努力考上大学!”
顾舜华:“嗯,那挺好的,你看我就不行,也只能上这种电视大学了,我连试试的勇气都没有呢。”
其实顾舜华现在想想,电视大学的学习给了她底气,当初如果狠心试试,也许也能考上。只是当时压力太大了,要管孩子,要工作挣钱,她背负太重,并不敢去尝试这种很大概率成不了的事。
常慧:“你之前提起孩子的事,我也想过了,我就和永泉谈了谈我的想法,还有家里的情况,我们说好了,如果明年我能顺利考上大学,我们也考虑着要孩子了,要个孩子,家里帮我们照顾,熬几年,孩子上托儿所,我们也都毕业工作了,一切就会好起来。”
顾舜华:“那永泉在学校的情况呢?你们好好聊过吗?”
常慧:“聊了,我倒是放心了。”
她叹了口气道:“我们谈了挺多的,谈到过去,他也哭了,他说并没有别的想法,就是同学们一起打打球,说正好让我看到,我心里不好受他也能理解,他会尽量避免,而且现在他的同学都知道他结婚了,肯定没别的想头,还说要把我介绍给他同学。”哈啰小说网
顾舜华便笑了:“那敢情好啊!永泉这个人,肯定有他的缺点,但大是大非其实他也拎得清,也不是那种没良心的。你们能沟通到这一步,他能说出这种话,已经很好了。”
常慧点头:“嗯,我也努力体谅他的位置,同时我自己也得多进步,明年要是考上大学,一切就能好起来了。”
顾舜华:“太好了,瞧你现在有这个干劲,咱这日子肯定能越过越好!”
恰好过了几天王新瑞过来,想看看她电视大学的课程,提前了解一下,顾舜华便把书借给王新瑞,王新瑞拿去油印。
两个人自然说起常慧的事,王新瑞一听也是感慨:“她可真是越来越有想法了,想考大学,勇气可嘉,要是真考上,那以后也没什么好愁的了。”
顾舜华:“对,我也觉得,主要是雷家条件好,关系人脉以及物资都是最好的,什么都不缺,考大学也没后顾之忧。”
一时看王新瑞肚子已经鼓起来了,便问:“你孕吐过去了吧?”
王新瑞摸了摸肚子,叹了口气:“倒是过去了,不过我妈和我婆婆都整天围着我,叮嘱我,这不让干,那不让干的,我有时候看书看多了,他们都得说我!我爱人也是,晚上睡觉都小心翼翼的,我咳一声他都担心半天。”
顾舜华差点笑出声:“她们也是关心你,依我说,咱们几个,就数你命最好,就生在蜜糖罐里,长在蜜糖罐里,也嫁在蜜糖罐里!”
王新瑞家里以及王新瑞婆家的条件比起雷家自然是没法比,但已经足够了,而且没什么烦心事,娘家婆家都是省心人。
王新瑞:“哪有,其实我倒是羡慕你呢!”
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这天顾振华从国外给她来的信到了,信里说是认识一个当地的华人,打听了下那里的大学学什么,像这种企业管理的课程,他们要学很多,经济学,企业管理学,营销学,战略管理,还有财务管理,生产经营管理,这些有些国内还没有。
顾舜华看着那些书,有些自己已经在北图看过了,有些却是听都没听书过,便和任竞年一起去北京图书馆找,找来找去,竟然真找到一些,也翻译过了,只是到底少,有些还是外文书。
任竞年也很感兴趣,便借了一些来,拿着词典,用磕磕绊绊的英语来学习,他学好了,再将那外国的“economics”掰碎了给她讲。
这些都是很新鲜的知识和概念,学的时候,总是会有所感悟,明明是国外研究出来的东西,但是仔细想想身边的这些事,可不就是这个道理,会恍然大悟,心想人家这理论这模型是真真厉害,把人性都给考虑进去了!
当然有时候顾舜华学着,会陷入迷茫和疑惑中,毕竟这一切和周围的现实差距太大了,更是和自己的课本中所学工业管理差别很大。
但是看看报纸,学学现在的新气向,再想想未来,她又觉得,一切终究是有用的。
而就在这个时候,牛得水却过来找顾舜华了,他试探着,问问她能不能抽出功夫来:“咱们也不说别的客气话,今儿个叫你过来,主要是有个事,得让你出山了。”
顾舜华一听这话就笑了:“牛叔,瞧您说的,这还用上出山了,我算什么,不过是才稍微露个头,我在您跟前,还差得远,您有什么事尽管使唤就是了。”
牛得水笑了:“舜华,今天有上面的给我打招呼,说是有一位老爷子姓许,老人家这辈子不容易,现在九十整了,想做个寿,这不是看重你的手艺嘛,想请你过去掌灶。”
顾舜华见他提这个,也就不藏着掖着,提起来雷永泉妈妈那一茬:“既然牛叔没意见,那我就去做,至于这个事最后怎么算,牛叔看着办,是玉花台栽培的我,给了我不少机会,什么事,就是您吩咐一声的事。”
这话说得牛得水心里可真熨帖,其实有时候也怕培养出来,翅膀硬了,人家飞了。
牛得水:“舜华,你是明白事理的人,今儿个这事,叔也不可能拦着,更不至于说从中要什么,其实就是为了人家上面那声招呼,咱得给支应过去,这样吧,你抽工夫过去给他掌灶,顾师傅手底下的那几个弟子,你想带谁带谁,至于其它的,都是你们个人行为,咱不说什么,你看怎么样?”
顾舜华听明白了,这意思是他们跑堂会,拿包算自己的,反正单位睁一只眼闭一只眼。
这敢情好,算是互相行个方便,当下便也承了这个情。
距离全国决赛还有不到一个月的时间,其实顾舜华时间很紧,不过想着去跑堂会,倒是没什么要紧的,反正就捡拿手的做就行了,半天时间而已。
当下便和许家那边接洽了下,对方来头不小,要求也高,这次又是年纪大了,做晚辈的想热闹热闹,所以客人的档次也高,顾舜华大致估算了下对方的要求,自己爸手底下这些弟子都过去竟然也不够,于是又和牛得水商量,牛得水另外挑了其它几个,大家一起过去,跑了这场堂会。
这许家是有头有脸的,事先自然需要沟通菜色以及采购等,顾舜华忙,便把这些一应交给了冯保国和顺子来办,这两个人倒是会来事,把事情办得妥妥当当。
这其中,许家倒是订了不少顾舜华的清酱肉,几乎把她如今存着的都给买走了,可把骨朵儿高兴得不行:“这可真是遇到了大买卖,咱不到五块的本,卖二十块,这得挣多少钱啊!”
到了那一天,这位许老爷子寿宴,顾舜华过去,和大家伙一起掌勺,其实别的她也没做,主要是做了那道一根柴炖猪头肉,就是搏个彩头而已,但即便这样,也是宾主皆欢。
临末了,许家老爷子的儿子特意感谢了顾舜华,说这次自己爷爷很满意,又给大家伙都包了瓷实的包。
顾舜华知道这许家来历不简单,雷家对他们都得高看一眼,不过倒是也不亢不卑的,受了这包,谢过了。
等离开许家,就有人打开了,大家一看,都惊到了。
顾舜华也看了看自己的,竟然给了八十八块钱。
这可真舍得!
冯保国和顺子都高兴得要命,其它几个弟子也都觉得“沾小师妹光了”,更别说另外几个根本不是顾全福手底下的,都笑着说鸡犬升天,没拿过这么大的包。
回到家里,顾舜华高兴,顾全福却是早就预料之中的:“舜华,这次烹饪大赛,你出了风头,又上了报纸,接下来名声、吹捧、堂会和钱财,全都朝你奔过来,不过你可得记着,做人不能忘本,这个时候,更得有个主心骨,可不能晕了头。”
顾舜华:“爸,我明白你的意思。”
她爸是红过的,当年勤行里也是被人捧起来的角儿,后来被贴大字报,人人都踩,日子过得是真不行。
只有真正经历过起伏的人,才能平静地看待这一切,那些没经过事的,在这个时候很容易飘起来,不知道自己姓什么了。
她道:“爸,你放心就是了,我记得你的嘱咐,本本分分做人,踏踏实实做事。我只是勤行里的一名厨子,练好自己的手艺,这就是我的本分,别人吹成啥样,我也会记得这个。” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神女王不在家的七零之走出大杂院
御兽师?
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