“庖长,您要是真的爱才,就不该露面,省的有人说她是靠你的关系才赢得比赛的。她要是真的值得见,那必然会在决赛的时候露面的,到时候再见也不迟。”
公公一席话说的有理有据,吴高阳不通人世,却希望李娇娇能真的给他个惊喜,也就按捺住急切的心情走了回来。
公公拿到了比试的分数,回厨房留下了二十五人,然后送走了剩下的人。
“三天之后巳时仍旧呈上你们的热菜,快去准备吧!”
公公嘱咐一句:“可记着这道菜别太隆重,只是一般的热炒即可,要不然下一道菜比试大菜,你就没有更高的手艺,反而被淘汰!”
李娇娇和吴落白自然是被留下的二十五人之二,李娇娇松了口气。
“别怕,娇娇,除了你,我还从来没遇到过让我眼前一亮的人,这里的人都是中规中矩,没什么新意。”
吴落白幽幽的说道:“下一道你准备做什么?又要家常,又要在这一众的老手之间够吸引人,这倒是挺难的。”
李娇娇环视厨房,大家都在挑选自己心仪的食材。
她看到一桌上放着的浓绿之菜,忽然喜上眉梢,笑道:“没想到皇宫现在就有春不老,那我便做一道玉笋配炒春不老!”
吴落白也看见了春不老,笑道:
“和我想到一处去了,那我便让给你。上一道菜你用了白菜,这次我也用白菜做一道开水白菜。”
“开水白菜可不简单,师傅说那是他师弟的看家菜之一,你这道菜做的这样繁琐,下一道大菜怎么办?”
“放心,我还有压轴的手艺在后面呢,娇娇不会已经技穷了吧。”
“还能让你小瞧了不成。”
看着李娇娇自信的轻笑,温柔如月的目光带着一点点轻松,吴落白也忍不住跟着笑了一下。
三天不长不短,李娇娇拿起春不老,自言自语道:
“这春不老最适合腌制,去了粗根和黄叶来腌,成后颜色越发鲜嫩,碧绿好看,吃起来稍微有些芥辣,无论之后是炒还是煨汤都是极好。”
说着,李娇娇就将春不老处理好放在锅灶上蒸熟,然后晾在太阳下晒干,心里开始回忆起师傅教的腌制的配方。
“每十五斤的春不老要配一斤的盐,放在坛里腌上一夜,然后第二天起来取出晾干再腌,如此反复三次就成了。”
李娇娇往坛里铺春不老,吴落白过来帮忙,道:
“听着虽然简单,但是每天都要费功夫将菜揉搓才行,倒是个功夫活,这菜非得揉搓的到位了,色味才能更佳。”
“我这一道菜不过是忙一早上,你的开水白菜才是整整忙一天呢。”
李娇娇将坛封好,道:“我也给你来帮忙。”
她看着吴落白先挑选出老母鸡、鸭肉和猪腿肉,然后又选出排骨和扇贝,再接着是盐、料酒和葱姜等配料。
李娇娇站在一边喟叹道:
“这菜看似平平无奇,只有一抹白菜于淳透汤中,实际上做工极其复杂,化繁为简,做工十分值得考究。”
“这开水白菜就是如此神奇,粗粗才看觉得清汤寡水,似乎毫无吃趣,可实际上一闻便有浓醇香味,香气十足,甚至让人觉得之前吃过的食物索然无味。”
李娇娇看着吴落白忙活,站在一旁搭手。
吴落白对李娇娇的话十分赞同,不住的点头:“还是娇娇懂。”
看着吴落白正在处理母鸡,李娇娇帮着他处理另一边的扇贝,然后两人将其他的肉都洗过。
熬汤的时候将之前准备的配料放进去,等到锅中浮出来一层轻薄的油,吴落白将宫中酿制的葡萄酒加入其中调味,然后放上小火慢慢的熬煮两个时辰。
“为了让开水白菜的汤清澈透明却又有肉的香味,需要一天的功夫不断的浓缩熬汤。”
吴落白用刀背将肉剁成肉泥,慢慢的加入水中搅拌成了粥状加入了汤中,等着汤熬好之后取出一些肉,再撇去汤渣留下肉汤再煮,每一次煮沸后都要捞出一些肉。
就这样直直熬了一台能,这一道汤才算是一点肉渣都没有了,只见透明如黄玉,浓醇香浓,这就算汤底成了。
这几天吴落白帮着李娇娇揉搓腌制春不老,李娇娇帮着吴落白熬汤,两人互帮互助倒是做的快了不少。
第三天李娇娇的春不老腌好了,她从坛中取出碧绿鲜嫩的菜,然后加上白玉似的笋炒制,控制着火候小心的炒好。
“这二者配炒食用能够治疗消渴,益肺益气,能止咳除冷,有很大的好处。”
“别光顾着我这边,你的开水白菜还没弄呢,巳时马上就要到了!”
吴落白将熬煮好的肉汤盛在盘子里,然后将白菜放了进去,然后用银针将白菜刺穿。
“这样白菜能熟么?”李娇娇走过来看。
“放心吧,这肉汤刚煮沸的,温度足以煨熟白菜了,如果先将白菜煮熟再放在汤中反倒会让白菜软烂,口感不佳。”
“原来是这样,怪不得是你父亲的看家菜之一,连师傅都夸奖过呢。”
等着时辰一到,有几个公公进来端走二十五道菜送进了御膳房。
这次御膳房的人对最后两道菜充满了好奇,都感激围了上来,不看不要紧,一看众人瞬间惊得倒吸一口气!
“这春不老的腌制方法和口味分明就是前庖长的独家秘方啊!”
“还有这开水白菜,明明是咱们庖长的看家菜,怎么叫人学去了,还做的一丝不差甚至更好呢!”
吴高阳面上带着十足的惊喜看着最后两道菜,吩咐别人先把其余的菜打上分,自己来亲口品尝这两道。
“这春不老腌制的恰到好处,手法揉搓得当,使得春不老的风味正好能够体现,正是师哥不外传的腌制方法,再加上这鲜嫩的笋片,两者配合相炒,口感上薄脆咸淡适宜,又十分养眼,好!”
尝完李娇娇的玉笋配炒春不老后,吴高阳又来到了吴落白的开水白菜面前。
他一眼就认出来了这道菜和自己的手艺别无二致。
“庖长,怎么会有人能学去了这道菜?”
“就是啊庖长,这道菜到底是谁做的,这不是偷师吗!”
吴高阳抬手制止了众人的嘀咕,带着几分的欣慰,还有几分的敌视,几种复杂的情绪混合在一起让他面上的表情有些古怪,他捋一捋花白的胡子,半眯着眼睛,好半天才说道:
“这菜是我儿子,吴落白做的。”
“我还从来没听庖长说过他的儿子呢。”
“自从庖长打败前庖长来到御膳房已经三年了,这三年间吴公子从来没有出现过,庖长倒是经常去一家姓钱的大娘家,听说那家有个女儿你们知道吗?”
“你傻了,那是前庖长的夫人和女儿!”
“听说庖长和前庖长的比试,还和前庖长的夫人有关呢!”
“你们快别说了!要是让庖长听见了,让你们吃不了兜着走!”
大家赶紧噤声,觑着吴高阳的脸色。
吴高阳面无表情的看着最后两道菜,道:
“把结果告诉公公吧。&"
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这次热炒一共二十五人比试,只留下了最后的十人。
“接下来比试的是压轴大菜,你们十人是层层选拔而来,这次的比试将会有太后亲自评审留下最后的三人,你们一定要拿出看家的本事!”
公公扫过留下来的十人,笑道:“要是被太后看中了,以后就有你们享不尽的好处了!”
“接下来会放你们十天的假休息,十天后你们再进宫比试!”
公公说完就走了,剩下的十个被选中的人你看看我我看看你,脸上既有高兴又有十足的紧张。
不消说,李娇娇和吴落白自然还是被留下来了。
只是没想到和他们一同留下的居然还有一个年轻的公子,样貌清纯,皮肤白皙,生着一双爱笑的眼睛,此时欢快的凑了过来:
“你们好呀,咱们不在一个厨房比试,我竟不知道还有年轻的厨人呢,我叫陶齐,你们叫我淘气就行!”
陶齐真是人如其名,一双小虎牙若隐若现,笑嘻嘻的看着李娇娇两人。
几人年纪相仿自然很快就熟络了,等出了宫门陶齐听说李娇娇和吴落白住在云英楼,好奇的一定要来看看。
“这就是第一酒楼,真是名不虚传,这雕梁画栋实在好看,而且还有吴公子这样好手艺的大师傅!”
陶齐踏进云英楼高兴的转着,兴奋的看来看去:“我也好想开这样的酒楼呀!”
陶齐正高兴的团团转的时候,李强听说李娇娇和吴落白从宫中回来,立刻和赵明台告了假从学堂回来,窜到李娇娇身旁,兴高采烈的拉着李娇娇的手:
“姐,我就知道你肯定能赢!”
李娇娇也是好久不见李强,高兴的拉起李强问他在京城的学堂读书可习惯。
“书自然是好读的,只是想你想的紧。”
“羞羞脸,这么大了还离不了姐姐,嘻嘻。”
在李娇娇众人不在的时候,钱明月和小二将云英楼打理的井井有条,此时赶紧迎了出来。
“吴老板,我可给你赚了不少钱,你要不要点点。”
吴落白难得的搭理了一下钱明月:
“不必,若是这次比试娇娇赢了,那我便将这云英楼拱手相送。”
“对了,你们听说了吗,这次宫里的比试要是赢了,皇上会给第一名赏赐一座酒楼呢!”
陶齐眼里亮闪闪的充满了憧憬:“酒楼倒是次要,最重要的是皇上亲自赐匾,那是祖上积了多少的德才能得这样一块匾啊!到时候真是名满天下了!”
看着陶齐那睁大的眼睛,李娇娇一点朱唇娇然一抿,两眸似星辰镶嵌,也如他一般感同身受,她最大的念想也是能有座自己的酒楼,要是能有皇上的赐匾,那真是无上的光荣啊!
几人和陶齐见过之后晚饭就定在云英楼,正聊的欢呢,一个小姐袅娜的走了进来,正是褚瑶。
“李姑娘,成觐有事不便前来向你恭贺赢了初试和复试,我就替他来了。”
说着,褚瑶轻移莲步含笑走来:
“我知你们都是厨艺的好手,不需要我送好菜来,所以我带了好酒,保管是极好的!”
“多谢褚瑶姑娘,快一起坐吧。”
李娇娇感念褚瑶的好酒赶紧招呼她一起落座。
褚瑶点头感谢,温温柔柔的坐了下来,周身的锦帛虽然与李娇娇等人有些不协调,可是她却似乎丝毫不在意。
“褚瑶姑娘可真是大家闺秀啊,瞧瞧人家那仪态,再看看你这个疯丫头。”HΤTPS://wωW.Ηしxs⑨.còM/
李强悄悄的朝钱明月做了个鬼脸。
钱明月小脸刷的一下红了,伸脚就在桌子底下使劲一踩李强。
李强险险的没痛叫出来,唔唔的赶紧扒了两口菜在嘴里垂下眼皮。
赵明台将两人的小动作收到眼底却没言语,只是低着头吃饭,顺手给李娇娇夹了两筷子菜。
这边赵明台筷子刚收回,吴落白也不甘示弱的赶紧给李娇娇夹了几筷子。
两个外人都夹菜了,李强也赶紧申筷子,钱明月抢先他一步将菜放在李娇娇的碗里。
“你们别闹了,我这碗都盛不下了。”
李娇娇赶紧护住自己的碗,笑嗔众人。
然而这一家人这样动作,落在褚瑶眼里,却成了另一番滋味。
褚瑶是公府的嫡女,身份极其显贵,又品行样貌极好,平日里是受尽疼爱,在哪里都是被人疼着宠着巴结着的中心,然而现在她拿捏着好一副仪态,赵明台和吴落白自始至终没看她一眼,一门心思全扑在李娇娇的身上。
她倒不是真的稀罕这两人,褚瑶自幼傲气的很,只看得上徐成觐,一直认为徐成觐才是唯一配得上自己的人,如今不过是气不过。
这李娇娇到底有什么好,让成觐推辞她这般许久,如今又让这些男人围着她团团转! 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神梦水不息的退婚三次后我靠美食发家致富了
御兽师?
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