“李凌大哥,这个琉璃镜送给你,感谢你收留我。”禄赫感激地看着李凌,希望他能收下这个琉璃镜。
“哎哎哎,使不得,使不得啊,举手之劳而已,这太贵重了。”李凌把琉璃镜塞回给禄赫,是他害得禄赫没有地方休息,实在收不下他这个琉璃镜啊。
李凌心想:这琉璃镜不就是眼镜吗?在古代,这东西可是罕见,他这么随便就把琉璃镜送给自己,难不成他是走私?
李凌想着,心底有些发虚。
而禄赫看着李凌都不收,无奈,在李凌家里找个地方把琉璃镜放进去,待自己走后,李凌想还给自己,也没办法。
两人把面吃完便各自休息了。
隔天,李凌把禄赫带到自己酒楼隔壁的客栈住下,又在酒楼里待了一天,他想看看怎么才能扩大酒楼的经营规模。
看着看着,李凌发现自己研制的现代菜似乎只招来了一些新的顾客,而经常来吃的老顾客都会点大唐的菜品。
李凌后知后觉发现这样不能招揽回头客,有些客人来吃只是图新鲜。
显然,再这样下去是不行的,必须要研究几道古代的菜品,但又不能和其他酒楼的厨师做得一模一样,这样就会显得有替代品,到时又是价格做主宰,一定要把主动权牢牢把握住在自己的手里。
清早起床,李凌并不打算再去酒楼了,今日他决定要在家里研究几道古代的适合大唐口味的菜品。
李凌决定第一道菜便是红烧狮子头。红烧狮子头,由四个色泽金黄、香味四溢、形态栩栩如生的猪肉丸子组成,寓意人生福、禄、寿、喜。
此番寓意甚好,肯定有许多顾客会点,特别是家中有喜事时下馆子,来一道红烧狮子头,人生美满。HttpS://WWW.hLχS㈨.CōΜ/
李凌准备好适量的猪肉,鹌鹑蛋,马蹄,冰糖,黄酒,桂皮,香叶,八角等。
李凌将鹌鹑蛋放进清水中清洗一下,入锅煮熟,过冷水剥壳,然后将猪肉剁成肉泥,再将马蹄去皮切沫,肉放盆中,加入鸡蛋、葱花、马蹄末、面包糠、生抽、盐、黄酒,顺同一方面搅打上劲。
李凌将手洗净,放适量肉馅在手上,再放入鹌鹑蛋,做成肉丸形状,再左右手来回将肉丸子摔打几下,使之排出空气,结实一点。
重复以上做法,李凌做了好几个狮子头,他想多做点,分一些给邻居,让他们尝尝,可以给他提一些意见。
李凌在锅中倒入适量油,烧至八成热时,放入肉丸子,油要温度高点,肉丸下油锅后才能迅速定型,不易散开,将肉丸子炸至外表呈金黄色,倒出锅内的油,在锅中加入炸好的肉丸子、水、生抽、老抽、冰糖、黄酒、桂皮、香叶、辣椒、八角、盐,大火煮开,转小火30分钟左右至快收汁关火。
李凌在等红烧狮子头的时候,还去看了一下之前做的真虾虾片还剩多少,有没有坏掉。
李凌从柜子里取出密封完好的真虾虾片,还好当时密封得好,不然最近李棋没有在家,只有李凌一个人,这些东西都吃不完,会坏掉的,到最后白白浪费了。
李凌将收汁好的红烧狮子头放进盘子里,顺便炸了些真虾虾片。
李凌试了一下红烧狮子头,虽然做得很不错,但是它太过于常规。用料和步骤都过于常规,别的酒楼的红烧狮子头肯定也是如此。
李凌把这些普通版的红烧狮子头分给邻居们,顺便炸了些虾片给他们。
“李凌,真是不好意思,总是拿你的东西,你看这……我拿一些自家种的菜给你。”张大婶有些不好意思,手上的水在围裙上拍干净,拿了些菜塞给李凌。
“不用,张大婶,还是你们照顾我们哥俩比较多,我就是拿给你们尝尝,要是好吃我就可以拿去卖,不好吃我就回去改进一下。”李凌解释道,不好意思接下张大婶的菜。
张大婶拿了一双筷子,夹起一点狮子头的肉,李凌把狮子头的肉都已经炖烂了,但又是炸的,吃起来有些糯,但又很脆,特别红烧狮子头已经把里面的汤汁收满了,一口咬下去,汤汁喷满全嘴。
红烧狮子头里面又包裹着一颗鹌鹑蛋,有着不一样的口感,里面的荸荠增加了红烧狮子头的脆感,丰富了红烧狮子头的口感。有着十分惊喜的感觉。
李凌的红烧狮子头在邻居那里获得一致的好评,但他不想限制于此。
李凌把红烧狮子头给邻居分完,便回到家准备把这道菜改良一下。
还好今早李凌上街觉得自己不会一次就成功,所以就把材料都多买了一些。
已经临近中午了,李凌准备先吃饭再研究研究。
李凌准备自己中午吃炒米粉,刚好张大婶拿了些白菜给他。
李凌拿出米粉的时候,突然想到,在现代,人们通常会在蒸海鲜的下面放些米粉或者面条,那是不是做红烧狮子头也可以这样。
李凌的任督二脉仿佛被点通了一样,他不准备做炒米粉了。
李凌按照之前的步骤把红烧狮子头做好,然后准备好白菜叶和粉丝,取中号砂锅,将白菜叶子铺入砂锅中,加入清水半碗熬煮狮子头的汤汁,将砂锅上灶煮开锅,粉丝用温水炮至软身,将粉丝铺入砂锅白菜上,将两颗狮子头放在粉丝上面,所有材料一同熬煮至熟软入味,调入少许精盐,即可。
李凌自己尝了一颗,并吃了一些米粉,米粉把红烧狮子头的汤汁收了进去,还有白菜的甘甜,白菜也很软很好吃。
李凌自己觉得很好吃,并把这一次的红烧狮子头依旧端给邻居们试吃一下。
“哇塞,李家小子,我从没见过这样做的红烧狮子头。”
“是啊,我看比别人家的酒量都好吃,难怪酒楼总是人来人往的。”
大家都惊叹不已,李凌充满信心。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神一露向前的大唐我爹竟然是李世民
御兽师?
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