哈啰小说网>都市言情>我的冥王大人>第 162 章 吵得不可开交
  炒茶需要分生锅、二青锅、熟锅,三锅相连,序贯操作。炒茶锅用普通板锅,砌成三锅相连的炒茶灶,锅呈25-30度倾斜。炒茶扫把用毛竹扎成,长1米左右,竹枝一端直径约厘米。炒茶方法,概括为三句话:“第一锅满锅旋,第二锅带把劲,第三锅钻把子。”生锅主要起杀青作用,叶量多少视锅温和操作技术水平而定。炒法是用炒茶帚在锅中旋转炒拌,叶子跟着旋转翻动,均匀受热失水,要转得快,用力匀,结合抖散茶叶,待叶质柔软,叶色暗绿,即可扫入第二锅内。二青锅主要起继续杀青和初步揉条的作用,锅温比生锅略低。因茶与锅壁的摩擦力比较大,用力应比生锅大,所以要“带把劲”,使叶子随着炒茶扫帚在锅内旋转,当叶片皱缩成条,茶汁粘着叶面,有粘手感,即可扫入熟锅。熟锅主要起进一步做细茶条的作用,锅温比二青锅更低,此时叶子已经比较柔软,用炒茶扫帚旋炒几下,叶子即钻到把内竹枝内,稍稍抖动,叶子则又散落到锅里。反复操作,使叶子吞吐于竹帚内外,把杀青失水和搓揉成条巧妙地结合起来。约三四成干,即可出锅。

  初烘:炒后立即进行初烘,用小烘篮炭火烘焙。烘至七八成干,有刺手感、茶梗能折断,即为适度,下烘堆积。

  堆积:堆积是黄变的主要过程。将初烘叶趁热装篓,稍加压紧,高约1米,置于高温干燥的烘房内,时间长短与鲜叶老嫩、茶坯含水量有关,一般5-7天。待叶色变黄,香气透露,即为适度。目前堆积过程一般在茶叶收购站时行,收购的黄大茶,先拉毛火,烘到九成干,而后堆积闷黄。

  烘焙:烘焙是利用高温进一步进色香味的变化,以形成黄大茶特有的品质特征。采用栎炭明火高温烘焙,和瓜片拉老火相似,由二人抬烘篮,仅烘几秒钟就翻动一次。火功要高,时间要足,色香味才能达到充分发展。侍烘到茶梗一折即断,梗心呈菊花状,口嚼酥脆,焦香显露,茶梗金黄,叶色黄褐起霜即为适度。下烘后趁热踩篓包装。

  这几个步骤下去茶叶已经散发出浓浓的清香,“大小姐,这茶怎么跟比平时的要更加浓烈,没有了佐料的添加,茶叶的味道虽浓烈但更显清香。”小翠觉得她这辈子都没有见过这么好闻的茶香气。

  “是啊,大小姐,我老婆子也是头一回吃这么美味的茶食。”待茶冲泡开来更显的口感宜人。姜嬷嬷自认活了大把的年纪,跟着大夫人去过不少的席面,也算见过识广,可这种浓郁的茶香也是第一次吃到。

  夏伊倒是很惊讶,小翠第一次炒茶都能这么成功,虽然还不太熟练,有些茶叶也还没有完全炒出该有的香气,”很不错嘛,第一次我口述你就能做到这样已经很好了,再多练练可以去外面开茶铺了。“夏伊这话让小翠倒是有几分骄傲,后面一句自当大小姐是说笑的,自己这点子功夫哪里能去开茶铺啊。姜嬷嬷却一下子听出大小姐此话不一样。

  “大小姐可是有什子打算?”姜嬷嬷表情严肃的认真道。夏伊笑了笑,“不愧是嬷嬷,我是有一点想法,但是能不能成还要看小翠的表现。”夏伊一脸欣慰的看向小翠。

  小翠一头雾水,小巧看着小翠一脸不开窍的样,忍不住上前敲了一下她的脑袋,“你真笨啊,大小姐这是在给你机会呢?你愣什么愣啊,还不赶紧谢谢大小姐。”小翠这才反应过来连忙致谢。

  吩咐下人把茶叶送往丞相跟薛姨娘哪里,丞相那里是要去的,毕竟要过了明路才好开铺子,省的大夫人把这据为己有,她可不认为大夫人不会如此,她可不知道大夫人此刻正恨死她了,我就知道这小贱人早就想翻天了,听她的下人说完小厨房的事情,她就暗暗憎恨,绝不能让这个贱人踩到她的头上,“外面都安排好了吗?”

  丫鬟俯身扶起大夫人,一脸谄媚的说道:”都安排好了大夫人,找得是一个赌徒,欠了赌坊不少的债,我们的人一说他就答应了,就算事情败露了,也是那赌徒看上大小姐背后荣华富贵花了眼,总不会牵连到我们身上。“乖巧的一张脸上,满眼都是算计。

  “那就好,我就不信李思伊那个小贱人不出门,只要坏了名声,我看哪家的王公贵族肯要一个残花败柳。还有后院的那个,我早就知道那不是个安分的。“

  “大夫人,这我们就要从长计议了,毕竟后院那位不及大小姐好对付,她还有一子呢,虽然是位庶子,但总是相府唯一的男子。“丫鬟越说越没有底气,果然此话惹了大夫人白眼,哼,要是嫡子还在的话,哪里有那对母子的位子。

  书房里相爷喝着今日的茶水,倒是别有一番滋味,“德友,今日这茶怎么不一样啊。”

  “哎呦,相爷真是好胃口,这茶是大小姐送来的,说是炒茶,可是跟盐和佐料放一起炒的那种不一样。“德友一脸欣喜,比起阴阳怪气背地里骂人的二小姐,这位大小姐可是对他们这些下人一视同仁好着呢。

  “哦,那确实是有不同。”原来是思伊送来的,相爷品了一口满脸享受的说道。想到那个跟他亲切起来的女儿倒是挺满意的,虽然李双双也爱说讨好的话,但是被大夫人养的算计太多,思伊那个孩子倒是不错,心里有了愧疚不免怜惜几分。

  就这样小翠操练了几天,炒茶的技术越来越熟练了,夏伊在屋子里画着茶铺的摆设,外面突然哄闹起来,姜嬷嬷按照夏伊说的,找上各房送来的人吃酒,说了一通不满的话,影响果然不少,从那天后房中便争吵不断,小巧他们看着都快急死了,尤其是姜嬷嬷生怕夏伊又变回之前那样,来劝言了几回都被她安抚下去了。现在院外又闹了起来。HΤTPS://wωW.Ηしxs⑨.còM/

  “怎么了小巧?“夏伊收了收桌子上的草稿纸。

  “大小姐,外面大夫人送来的人跟二小姐的人杠上了,正在院子里吵的不可开交。”小巧都快愁死了。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神日照香炉的我的冥王大人

  御兽师?

章节错误,点此报送(免注册), 报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待