婆媳两个忙活到大半夜才睡下,仙仙听着奶奶躺下没多久就打起小鼾,本想不喝夜奶也没事吧。
到点饿醒的仙仙没出声,没几分钟听到前屋爷爷起床的声音。
过了一会周二福一手端着晕黄的油灯一手端着泡好的奶粉走到里间,拉了拉床帐小声唤道:“老婆子,仙仙该喝奶哩,醒醒。”
张福连很是警觉,一下就醒过来,坐起身往旁边看去,小仙女果然醒着,忙不迭的抱起来:“我的小仙女,饿了吧,奶睡太死咯。”
周二福帮着掀起帐子,张福连抱着孩子坐在木床床沿,就着床头木柜的油灯,一勺一勺的喂仙仙,喝着温热的牛奶仙仙心里满满的幸福。
喝完奶,张福连又给喂了几勺温水,周圣云都喝了下去,虽然每天早上奶奶会用纱布和温盐水给自己擦牙床,但是喝了牛奶喝点水再睡觉比较干净吧!
喂过孩子,周二福回到自己床上,张福连放下孩子又用扇子打了一遍床帐内,以免刚才进了蚊子咬人。
打过蚊帐又仔细把蚊帐边压在蒲草席子下面,张福连才躺下拍拍孩子:“睡觉咯,仙仙乖。”
梅县这边办宴常见的大菜就是干菜烧肉、白斩鸡和红烧鱼。大块鱼大块肉实惠,家里条件好的也不多放配菜。
“月英,把烧肉拿外头炉子蒸上。”张福连把用大料煮过一遍的五花肉切成薄片过油略炸捞起,滤油后一一码在海碗底下,上头铺上泡开后用猪油煸炒调味的冒尖干菜。
梅县的干菜一般选用青菜(棒菜)或者芥菜的茎叶烫到七分熟,晾晒半晌,趁着没干透切细,再暴晒干透。干后收好,久放不坏。
张福连烧肉用的是青菜头菜干,青菜头是棒菜和莴笋一样的茎干部分。
青菜头去皮切丝晒干。拿来烧肉。每次做家里老少都抢着吃。一是有油水,二是青菜头干丝泡开和萝卜丝一样,有嚼劲,口感较叶子干菜好,又不容易塞牙。
三大海碗干菜烧肉蒸上不久,香味就飘了出来。几个娃儿一手拿烫皮一手拿豆巴,兜里还放着炒花生。
这样吃着还不够,一溜跑到小炉子前闻肉香,一旁的大人看到赶忙把靠炉子太近的几个拉开一些。
古月英家的大黄狗在水井边摇着尾巴来回走动,四处闻味看能不能捡到些鸡和鱼肚子不要的东西吃上几口。
灶房里,张福连把大锅里煮的差不多的两只阉鸡公给捞出,鸡皮紧实油黄发亮,一看就知道是跑地土鸡。
放到大盆里,交代朱大田把两只鸡给剁成块,一个鸡腿和几个翅根留下,余下的摆盘。这边又切了姜末蒜末葱花和着辣椒酱辣椒粉调了一碗酱油蘸水。
等朱大田切好白斩鸡,张福连连切三盘鸡蛋。哈啰小说网
简单的水煮鸡蛋剥壳后切成4瓣,绕着圆盘摆一圈,中间放着泼了热油的酱油蘸水,可以沾白斩鸡也可以沾鸡蛋。
看看时间,差不多午茶该备上等娘家人来了好上桌。
梅县宴席分茶点和正餐两顿,茶点就是茶水零食糖果花生,有条件的还有各种糕点摆盘,吃的差不多就把凉菜上桌,主食一般是炒米粉、面条或者米粉汤面条汤。这边一年种两季水稻,面粉不易得待客基本都是用米粉。
煮好泡在水里凉过的米粉捞出,一根起码一米长。张福连用刀切断,免得一筷子下去整盘都没了。
外头鞭炮声响起,是东仔外婆舅舅来了。虽然担心这声响会不会吓到仙仙,张福连也没从厨房走开。听着鞭炮放完东仔嚎了起来,东屋的仙仙半点也不吵闹,感叹仙女就是见过世面。
娘舅来了,这茶点该上桌了,张福连麻利的把米粉捞起装簸箩里滤水。又掀开木锅往里看了看,大铁锅里加了一大勺开水的煮鸡的汤,已经烧开冒起油黄的水花。
“月英,火不要小了”和灶下烧火的古月英说着,张福连把盐先放锅里调味,拿过一边早就准备好的一碗用地瓜粉抓过,切成小薄片的猪肝端过来。
猪肝顺边倒入锅里用锅铲打散,再把一盘长出不过二十多天的小白菜倒入。古月英站起来帮着把三个大汤碗放到锅边的灶台沿,一个碗里抓一把葱花,张福连跟着用大铁勺飞快分装锅里汤,以免猪肝烫老影响口感。
白绿的葱花和小青菜漂浮在汤碗上,粉红色的猪肝若影若现,加上鸡汤诱人的鲜香,猪肝白菜汤一上桌,几个妇人就拿了碗先给孩子打出些来,一会放凉喂孩子喝。
朱大田和朱华把切好的白斩鸡,鸡蛋盘一一端到中堂桌上,张福连已经在大锅把泡菜鸡杂炒的滋滋冒泡,香气扑鼻。一勺黄酒下去,翻炒,地瓜水淀粉勾芡,起锅。红的尖椒、黄的姜丝、白的泡萝卜、绿的酸豆角和鸡杂交融,让人口舌生津。
洗锅烧热,张福连把特意留下的小碗肥肉丝和半勺猪油一块下锅。
油温渐高,肥肉的油脂也被煸出来,炸去三分油脂,用筷子从坛子里夹了两筷子白酒腌的姜丝红尖椒下锅,翻炒出香味,放入一大把小白菜然后加入米粉。
大锅铲在锅中飞舞,张福连一手掌勺一手加入盐、酱油接着翻炒均匀后,从酒坛子勺半勺黄酒从锅边淋入,瞬间满锅热气翻涌而起。
古月英在灶下佩服的不行,就嫂子这手艺去做厨办大宴都使得。不说其他,这么一大锅的米粉,炒起来可不容易。边想着古月英又站起来给嫂子拿了大盘装米粉。
炒好的米粉分三盘装好,放主桌的盘子大些,坐的客人也较其他桌要多。
这装好盘还不能上桌,张福连拿着锅铲把炒好的泡菜鸡杂往炒米粉上盖,最后洒上葱花,一道酸、辣、咸、香的炒米粉才算做好。
鸡杂虽然不多,有条件的人家会用猪肉,但张福连自己做的泡菜鲜香脆爽,切成小粒炒鸡杂、小鱼干一直都是女儿周宝樱去学校最爱带的菜,没有之一。美味又下饭!
中堂的客人吃上了油香鲜辣口感劲道的炒米粉,连孩子都吃的津津有味。
树墩飞快的扒完一小碗马上跑到爷爷身边让爷爷再给夹上。乡下的宴孩子们基本都不上桌,一是桌椅有限,二是孩子在桌上也很难好好吃饭。不如让他们端着碗吃,一圈孩子一块边吃边闹,个个也没少吃。
方六男坐在主桌右边,旁边就是周二福,上席中间坐着村里辈分最大的八太爷。八太爷今年七十三,眼不花耳不聋,年轻的时候上过私塾。虽然没考上秀才,也是村里少有的文化人,三十多岁时家道中落,一贫如洗挣扎在温饱线上,成功的避开时代问题。如今村里多数孩子都是他给取的名字。
正餐一般是在吃茶后一至两个小时内开席。朱大田朱华和张福连古月英几个在厨下随便吃了点东西对付几口。
身上味大,张福连也就没有进房去抱仙仙,在窗户外问了马春天有没有喝水喝奶,尿了没。转头又回灶头忙活开。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神携酒邻家煮青梅的七零后小仙女
御兽师?
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