清澈如水的高汤加上根正而饱满的白菜。
听起来容易,做起来却十分讲究,其中却蕴含着泱泱中华的饮食风尚。
说起来,沈明芷也只吃过一次,毕竟这道国菜价值不菲且要挑场合,并不算大众。
那是在长辈的生日宴上,原为一年之中家人亲朋最为齐全的时候,叔叔婶婶齐聚一堂,围着长辈话话一年的家常与欣喜。
而如今,那些日子仿若已经是做梦一般。
回神,敛下眉目准备好笔墨纸砚,于其上书写配方,沈明芷一笔一划耐心而细致,顾如一手里拿着碗在她房前斜椅门框。
手指白而修长,指骨分明,瞧来一片光腻,而她素衣窄衫轻纱飘摇,美的像画一般。
夜已深了,烛火飘摇之间沈明芷抬眸看她,淡淡笑道:“等明日,你替我将这配方送到郎家,咱们也该打道回府了。”
是了,“芷记”名声渐远的同时,玉津园里桃花已过了盛期,该做的配方花样儿,沈明芷自问已经做了最好,眼下银钱也赚了不少,想来可以在汴京城内寻个小铺面。
过了这日,沈明芷打算亲自去找园子的主人家,将利润账簿一一说明清楚,该交接的交了,该收了的收了。
短短半旬花期,沈明芷忙的脚不沾地的桃食创作生涯,也算是要结束了。
顾如一瞧她脸上好似有些暗淡,端着碗筷紧走上前:“掌柜的不必难过,以后咱们芷记会比如今做的还要好!”
沈明芷敛眉浅笑:“一定。”
“不过明天,”顾如一接着灯火巴望了两眼沈明芷正在书写的纸面,语重心长道:“还是一同去趟郎家吧。”
没想到,如此貌美的掌柜,写出的字迹竟彪悍至此,当真是人无完人!
沈明芷轻挑着眉,瞧着出于自己笔下的灾难现场,确有些为难要看的人。
夜已临深,她坐在小院里抬头看满山遍野的星星,桃花林里唯余阵阵残香,染了沈明芷的眉发,因着想起家人,又得看桃花落尽,却显孤单。
她就静静站在花树下往上瞧,一身素色的衫子将要融进淡淡的夜幕之中。
是谁,也如这般模样懒懒地站在花下,沈明芷犹记那双眼睛孤单而清冷。
这日回客栈的时候,沈明芷带着顾如一拐了条街去了潘楼街,其上上人声鼎沸,还若往日繁华。
沈明芷从钱袋里掏出两钱银子放在顾如一掌心,叫她自己去看着买点好吃,而自己则在街上慢悠悠的逛,这段时间着实辛苦,沈明芷已有半旬没好好地散过步。
夜已深,潘楼街上人还是摩肩接踵,二人再遇见的时候,顾如一手里提着半斤焦鸡,沈明芷手里提着一斤香梨半斤马蹄。
客栈的林娘子已经睡下了,沈明芷和顾如一坐在厅内,赏景吃鸡。
焦鸡,茴香与葱姜蒜煮至半熟,老道的厨子会拿香油烧灼进色,后下原汤大火熬煮,最后用烈酒姜片收锅,为的是将鸡肉中残存的腥味去干净。
油烧七成热过锅烹炸片刻,再把原汁中的各种佐料一一挑尽,淋上卤汁。
一道小吃便这么诞生在食客的手中。
色泽金黄,而皮面酥脆爽口,沈明芷拿在一块尝尽嘴里,咸香适宜,汁多味美。
颇有后世风靡食街的炸鸡风味。
人总是贪心,吃着这么好吃的焦鸡,沈明芷却暗暗思念起前世的可乐。若是能再喝一口,便是怎样都知足了。
有春吹来,沈明芷侧过头去看顾如一,笑着挽起手帕给她擦嘴角边的酱汁。
翌日起了个大早,沈明芷叫顾如一带着账本子去和玉津园的老板交接,自己则又下了次厨房。
马蹄雪梨红枣汤是也,润肺止咳是再好不过的。
将圆滚滚的雪梨去皮洗净,用匙子将里面的梨核和多余的果肉一勺一勺挖出来,只留一指宽的白肉。
在里面加入昨日街上买的马蹄果和红枣,一盅蜜水,放于屉上整它半个时辰。
蒸好的梨子看上去呈半透明,软软的还十分光亮,用匙子点一点,晃动的水漂出来那么一星点放在口中,马蹄的香气加上梨子的清甜,合而清爽,十分熨帖。
沈明芷做好了,却在心下思忖了一会儿。
自己会不会太唐突了?
心一横,都做好了,哪有不送的道理,放在红梨木的镂花食盒里挽在手上便出了门。
昨日下了雨,道旁柳枝摇曳,还落下阵阵细丝,沈明芷自龙津门直奔旧宋门那边走,再拐两条街便可以到御街上,郎府便坐落在东边,临着太学府和国子监。
开门的小厮瞧出来她是昨日来过的女郎,便应声让她等在廊下,差人去通报了。
“女郎请——”沈肆浓眉大眼,身着袭玄棉衫,一路小跑前来迎她。
“女郎来的这样早,想是还未用过早食?”沈肆擦擦嘴边的胡饼渣。
“今日起得早,便用过了,”沈明芷瞥了一眼腕上的食盒:“可是某来的急,大人还在用膳?”
沈肆撇撇嘴,粗声说:“大人这几日忙个没完,连带朝食和晚食都省了,光是午间喝两口淡粥对付一二。”
“还在病中便如此费心劳力,”沈明芷正色道:“大人身居高位,着实不易。”
“可是娘子家的那蜜梅饮子,大人每日都要遣人冲两盏来,想是合口,”沈肆偏过头去:“若还有余,今日某便和娘子去买。”
“那日给小公子的已是全部,只能等来年腊梅再开了——”沈明芷将手中的食盒攥的发紧。
院内落花潇潇,沈肆让沈明芷站在院里稍等片刻,她对着空气张了张嘴,还是没勇气能把这食盒递过去。
难不成在这里呆久了,连自己也变得如古人一般含蓄内敛了?
“女郎可是想出什么方法了?”
书房内,郎钰端身坐在书案前,一双眼睛幽幽地望向她的眉目。
“某家乡有一道菜,用以清汤浇溉雕好的菜心,其模样儿和芙蕖盛开有几分相似,想来能帮上大人一些。”
福下身子,将袖中的配方恭敬递上前,昨夜睡前特意新抄的。
叮咚声响,润白的细镯发出悦耳的声,沈明芷腕间的已是净白一片,再无那青紫斑驳的痕迹。
觉察出郎钰的指尖停留在她手心上一瞬即逝,凉丝丝的。
郎钰将那信纸徐徐展开。
半晌的寂静,细可闻落针之声,沈明芷悄悄抬眸去看面前的人。HttpS://WWW.hLχS㈨.CōΜ/
正好对上那双含笑的眼睛,郎钰的眉眼似是踱上了一层细细的光,他轻声出口:“女郎的字,倒是别致。”
不知该不该郑重其事说一声谢大人夸奖,沈明芷不好意思地点点头,又觉不对,紧着摇摇头,脸上飞过两片烟霞。
“府内的厨子多是白丁,恐认不得这食谱,”郎钰将食谱放在一旁:“还请沈女郎亲自做一道给本官开开眼——”
沈明芷敛下眉目,俯身见礼道一声这是自然。
开水白菜,重中之重便是这瓢清汤。
讲究个清透明亮、色泽醇香。
沈明芷在郎家的厨房倒还算得心应手,毕竟是太傅大人的厨房,鸡鸭鱼肉便是从自家地窖里不会断的,沈明芷大手一挥,拿出一只老母鸡,斩了半只鸭子,又拜托沈肆去街上挑一只肥瘦相间的猪肘。
沈明芷想,兴许是因为这时候猪肉并不是什么雅物,由此,金贵无双的太傅大人家里连根猪毛都找不见。
“郎君看仔细了,跟肉铺的伙计说要前肘,皮厚、筋多做出汤来才能有醇厚。”
沈明芷又说了几味能用的佐料,浓眉大眼的沈肆一一应下,眉头皱起川字纹,转身跑得飞快,左右不过一炷香的功夫,沈肆提着一只猪肘风风火火地赶了过来。
乍一看过去,沈明芷还以为见了顾如一,这俩人还真是说不出哪里像,可就是有那么股子相似。
将老母鸡和鸭子肘子一起斩成两截,反复在水中冲洗直至不见血污,切葱姜蒜,料酒少许,将这丰盛的肉块一同丢进锅里起火熬煮。
俗话说的话,心急吃不了热豆腐,这汤底也是一样的道理,得用小火慢炖,不然火大了,这汤就会变成奶白色,就像家里炖的大骨头汤,那做出来的便不能叫做开水白菜,得叫奶汤白菜了!
沈明芷拿着漏勺站在一旁,每过段时间,便要拿起锅盖捞出汤面上的肉沫,反反复复,一直到汤头上清爽一片才算好。
郎府里的厨娘是几个有些年岁的嬷嬷,见沈明芷也热情,因着还未到做午膳的时候,便带着坚果瓜子找她来说话儿,从年岁问到婚嫁,一听还未有亲事,那穿着灩红灩红宽袍的一位婆子挤上前来,七嘴八舌的想着自家哪门亲戚的小子好得不得了,赶着介绍。
什么二十五岁高中了秀才,什么人很老实就是年纪有些大了——
沈明芷左耳朵听右耳朵冒,只在意手中的汤勺。
瞧她软话不吃,那婆子竟坐在廊下的长凳上竟假模假样的慈悲起来。
“这女人呐,就是二八年华还好嫁点,过了这个年纪就可着走下坡路吧——”拿一把瓜子急急地嗑,绿豆似的眼来回倪她:“男人可不一样,越老啊越值钱呢!”
舀上一匙子汤,醇厚浓香,瞧着是淡淡的茶色,沈明芷眼皮都没抬——
“那这郎君何若跟他老子爹过一辈子,俩人一块坐在家里坐等升值不就得了?”
转身,对着那愣住的婆子浅笑,沈明芷轻轻歪了歪头:“您说呢?” 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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