项南为其取名【金满盈】,求个好意头。
春明准备将关小关请来,担任涮肉馆的经理。
关小关是关老爷子的孙女,外号小懒猫。之前一直跟爸妈在美國生活,八一年回京,现在在一家涉外酒店当经理。
春明看中她的本事,再加上又是师傅的孙女,所以就想把她挖过来。
不过,项南对此却不太认同。
关小关是有打理的餐厅能力,但那是因为她从小在餐厅长大,耳濡目染,有一定的经验而已。
再加上八零年代,刚刚改革开放,國人还不知如何做生意。所以关小关仗着那点经验,还能脱颖而出。
但是她那点东西,其实撑不了太久。
孟小杏只用了三年的时间,就把她的绝活全学到手了。而苏萌只用了一招无中生有,就把她的饭店挤兑得几乎关门。最后还是韩春明教了她一招儿,才让她的生意起死回生。
因此,关小关能力是有,但并非不可或缺。
而春明让她来执掌饭店,工钱、待遇肯定都很高。这样一来,性价比可就不高了。
所以,项南准备从正阳楼、东来顺、丰泽居等老字号饭馆,请已经退休的经理、厨师长等来管理。
他们的经验更丰富,而且,技艺也更精湛。传授几招,就能让金满盈的员工受益匪浅。
……
“哎呀,建军,你就听我的吧,小懒猫真的不错的。”春明乞求道。Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/
他不忍心关小关在涉外酒店给别人打工,觉得还是把她留在自己眼皮底下更放心。起码是自家人,没人会欺负她。
“春明,咱是做生意,不是过家家。”项南叹了口气,“其实,我不是太想把家人、朋友扯进来。不然,一旦出了问题,都不好说话的。”
其实,蔡晓丽的妈妈还没工作。要来盯着这一摊儿,也并不难。
现实生活中,多少餐馆都是夫妻店,只要不昧良心,货真价实,味道可口,生意都不错的。
“给我个面子,至少让她来试试。”春明恳求道。
项南无奈,只好点了点头,“那好吧,看你的面子啊。”
“谢谢,谢谢,我保证她一定干好的。”春明开心的道。
随后,他就将关小关带到了项南面前。
“懒猫,这位就是我常跟你提起的程建军。”春明介绍道,“春明,这位就是关大爷的孙女儿,关小关。”
“关小姐,你好~”项南笑着说道。
“你就是程建军?我听说过你。”关小关打量着项南,居高临下地道,“你好像很厉害啊。”
项南笑了笑。
这姑娘,还真不可爱。
“懒猫~”春明见关小关这么没礼貌,连忙给她使了个眼色。
他现在见项南都有点肝儿颤。前些日子,人家大婚,连國字头的都来道喜,多大的势力。
小懒猫跟他任性可以,毕竟有关老爷子的面子。项南跟她可没关系,人家可不吃她这一套。
“一般般了。”项南笑了笑,不跟关小关一般见识。
这姑娘在國外被爸妈带坏了,娇生惯养,比苏萌有过之而无不及。
跟这种人生气,自己都犯不上。
“听韩春明说,你是看在他的面子上才用我的?”关小关却继续道,“我告诉你不用。我关小关靠自己的本事吃饭,才不是靠别人的面子。”
“懒猫~”春明有些急了。
“好吧,既然你非要靠自己的本事,那咱们就公事公办。”项南点点头,“你想应聘金满盈的经理,那我先问你几个问题。
涮肉馆的店址如何选择,选择何种装修风格,价格怎么拟定,怎么提高翻台率,怎么提高服务水平……”
他虽然没开过饭店,但至少见过猪跑的。
现实生活中,那么多成功的商业案例,拿出一个,都够让关小关傻眼的了。
……
关小关也没想到,项南居然能问出这么专业的问题,还以为他和春明一样都是外行呢。
好在她还有些能力,最终还是磕磕巴巴,把这些问题都说了下。
项南笑了笑,一一将她的不足指了出来。
关小关从小就在国外长大,对内地的国情并不太了解。
比如她以为只要跟供货商签订合同,就可以有货真价实的食材供应。
但事实上,内地现在是卖方市场。羊肉、麻酱、面粉,蔬菜,白酒,甚至调味料,都是由国营公司垄断供应的,私人不允许贩售。
关小关之前待得是涉外酒店,它的食材都是专供的,自然不需要她操心这些事。
但是涮肉馆是私营的,能不能拿到充足的肉类、面粉、麻酱、蔬菜、白酒、调味料供应,可就要看老板的能量了。
所以在当时虽然钱好赚,但不是每个人都能赚钱。还是有门路,有背景,有胆量的人,更能发财。
……
关小关被项南挑出那么多错,脸上也是有些讪讪的。
原本她以为自己能露一手,让项南、春明俩土包子都刮目相看。
却没想到,项南居然是个行家,在饭馆管理方面,能力比她还高。
跟人家相比,她就是鲁班门前耍大刀。
见她这副模样,项南笑了笑。
他早就知道,关小关的能力很一般。
苏萌都没开过饭店,第一次出手,就险些把她打趴下。而且,她从八零年代开始干饭店,到了九零年代,还是只守着一个饭店。
同时期,韩春明已经有两家酒楼,一家地产公司、一个工程公司了。甚至原本不及她的孟小杏,都自己搞了贸易公司,干得红红火火。
所以说,关小关在他面前抖威风,根本就不够格儿。
“春明,面试结果如此,我想就不用我多说了吧。”项南看了一眼春明道。
他本来也想给春明一个面子,就请了关小关算了。反正她也不是完全一无是处。
可是,她非要显摆自己的实力。结果就证明,她还真就不行。
剧中,春明让她接茶罢楼时,茶罢楼都已经开了一段时间了,建立了稳定的供货渠道,连员工都已经培训好了。
所以她等于是捡了个现成的,干得好,也不算她多大的功劳。毕竟蔡晓丽管得时候,也没出什么岔子。
现在金满盈是从头干起,关小关的能力有限,根本撑不起来的。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。
迷茫、不解,各种情绪涌上心头。
这是哪?
随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。
一个单人宿舍?
就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。
可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。
而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化,让时宇发愣很久。
千万别告诉他,手术很成功……
身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人!
难道……是自己穿越了?
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇:???
前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?
“咳。”
时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师?
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