哈啰小说网>历史军事>横明>507 现代化白酒的秘密
  “方爷,您说的这个可是真的?不是我吹,真要是能敞开了供,我一年能卖一万坛!”

  “你真有出息,一万坛还好意思说,都不说大户,随便一个大酒行,一年不是五万坛子起步?方爷、张爷,老哥哥我把话撂这儿,一年少于十万坛,剩下的我喝了它!”

  “滚你的臭鸭蛋,想的倒是美,骗吃骗喝到这里来了?去去去,一边去。方爷、张爷,咱不说虚的,一年十万坛的份额,酒您尽管供,咱们先送来货款都成!”

  听见他说,方书安微微一愣。

  感情飞天茅台后来铺货的套路,都是被这些类似的经销商惯出来的啊。

  相比起别的厂家,很多经销商都是付一部分货款,等到销售完之后,才全部回款。

  但是茅台不一样啊,想要订货,钱必须先打过来。

  就是这样,还需要等份额,搭配其他酒,才会配送。

  不过啊,物以稀为贵,尤其是这样的消耗品,本来就是供不应求的状态,还有人要买来存着,等有个年头再拿出来喝。

  这样子搞下去,流通酒便越来越少。

  想想,如此情况,谁不去抢购呢?

  就算是正常的终端指导价,都无法拿到货,还需要有额外加价才成。

  当然,一切要建立在酒质好的基础上。

  如果什么都不是,就是个名头,想要靠炒作一波卖好价,那是不可能之事。

  回归到酒质本身,绝对让人挑不出理来。

  有着后世几百年经验的加成,所以酿造出来的都是上品。

  对于方府秘制的烧酒,人们那叫一个赞不绝口。

  要不是限量供应,还没有富余的拿出来卖,早就想抢着买了。

  毕竟嘛,粮食供应没有完全解决的情况下,谁敢冒天下之大不韪的去大规模搞蒸馏酒。

  对于这一点,方书安还是有自信。

  现在的蒸馏酒,批次之间差距太大,都不用说每个月之前的差别,就是这一锅跟下一锅的差距就很大。

  想要像后世茅台、五粮液、郎酒、剑南春那样,保持相对稳定的水准,是不可能做到的事情。

  没有稳定的酒质,想要打出名气,保持高价,也就不好办到了。

  不过么,虽然说,标准化和科学检验的帮忙少不了,但是更为关键的是勾兑的工艺和调酒师的经验。

  有必要说明一下,所谓白酒的勾兑,并不是贬义词。

  对于白酒来说,他并不是单纯的一批酒出来就装瓶,是有一个勾兑的过程。

  就拿飞天茅台举例子,茅台厂最好的发酵车间,利用最好的原料,经过复杂的坤沙工艺,头次蒸出来的酒,便作为调味酒。

  调味酒不会当年使用,至少要陈化三到五年,才能勾兑。

  而二蒸以及其他环节产生的酒,则作为基酒来使用。

  基酒决定酒质的下限,调味酒决定酒质的上限,其它的部分,则会添加一些收购上来,或者是其他分厂的酒,作为补充部分,来完成酒体。HΤTPS://wωW.Ηしxs⑨.còM/

  更差一些的,则作为系列酒的基酒,例如茅台厂出的茅台汉酱、茅台王子、迎宾茅台等等。

  所以说,飞天茅台能保证不同批次和年份的酒质没有大的差别,便是有调味酒和基酒的存在,才能相对稳定。

  而这些调酒大师,正是各家酒厂最为宝贝与核心的存在。

  其他名酒,基本上都有类似的情况。

  甚至于某一年以后,一段时间内,剑南春出现酒质大规模下降。

  究其原因,是因为当年的自然灾害影响到了剑南春厂,据说是他们的调味酒和储存的年份酒大部分都遭灾。

  不得已,在剑南春厂复工之后,便大规模向其他酒厂求购基酒。

  据说当年在剑南春附近小酒厂,没有遭灾的基酒,都被剑南春厂收购一空。

  有人会有疑问,直接蒸馏出来的头酒,拿来喝不是更香?

  香不香的先不说,那酒精度不是人人都受得住,70多度的头酒基酒,有几个人受的住?

  而且没有其他酒体的均衡,基酒的风味也不是每个人都能受得了。

  所以说,白酒的勾兑,是一个正常生产环节,这跟那些用食用酒精勾兑白酒拿去卖,完全不是一个概念。

  方书安对于现代化白酒企业酿酒的路子熟悉的很,当然了,不是每个细节都清楚,但是那并不要紧,毕竟有些东西,对于大师傅们,不过就是窗户纸,只要能捅破,一切都不是问题。

  ……

  “方爷,我有句话,不知当讲不当讲。”

  “但说无妨。”方书安伸手示意那位掌柜开口。

  “既然咱们是要大规模采购粮食,甚至是存起来准备酿酒。那么,为何不等到粮食最低的时候买?”

  方书安看看周围,果然别人也都是投来询问的目光,看的出来,他们也是类似的想法。

  “你啊你,虽然咱们降低成本是很好的事情,但是啊,不能把钱赚的太没有底限,咱们酒的品质,你们是知道的,卖价别人高上一倍,绝对也是抢手货。

  既然利润率要高,为何还要去纠结粮食的底价?你信不信真到那时候,等来的不是钱,而是锦衣卫的刀!”

  虽然方书安在开玩笑,但是道理人们都懂。

  若是在最低位是大量购进,肯定就是最得利之人,谁敢保证,不是背后的始作俑者?

  就算是在方书安这里能说的过去,但是在敌人那里呢?

  他们知道你借着攻击的风头,肆无忌惮的赚钱,回头不把火力全部调转过来就奇怪了。

  那些人,对付老方这样的官场老油条,或许没有太好的法子,但是对付他们这些没有多少底蕴的商人,可就是易如反掌。

  “所以说,我们的原则是,可以低成本收购,但是价格不要太低,可以一半进口粮食,一半自产的粮食。如此一来,也能解决南洋农庄运来的粮食。”

  “方爷啊,大明的粮食都买不完,为何咱们要买别人的粮食?”

  这个问题,不需要方书安回答,张田余就能解答的很好。

  “你傻不傻,今年是赶上了丰年,万一粮食减产,没有外边买进来的粮食,你们靠什么去酿酒?到时候没有原料,你们自己坐在酒缸里酿啊。”

  “哈哈哈哈……”

  张田余的话引起一阵哄笑,做生意么,不是眼前的一锤子买卖,还要考虑的长远。 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神临波倚浪的横明

  御兽师?

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