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第九十三章 四十平米的小店里,一个人正在悄然改变奶茶市场格局

  304宿舍除了张杆外,其他人都很好奇,最近老是看不到李丘泽的人,每天上完课就消失了,教室、宿舍、操场……没有任何地方能看到影子。

  这不,今天上午刚下课,几人结伴回到宿舍,屁股还没坐热,这家伙又接到一通奇怪的电话,遮遮掩掩地跑阳台上去了。

  “嗯对,我是,送过来了吗?”

  李丘泽心头一喜,他最近采购了不少东西,有些是网上买的,有些是亲自去实体店找的,眼下着手实验他计划中的主打茶饮,可谓万事俱备,只差一样东西。

  一样少了它无法动手的东西。

  “好好,就是那个地址,你到了后要是店门是关的,稍微等一下,我马上就到。”

  是快递小哥来的电话,台市这边的网购服务比他们县城好太多了,这年头基本就已经普及送货上门的服务。

  这边大抵上也是各大快递公司角力的一个重要市场。

  因为工厂多得出奇。

  江浙人的奋斗精神在商业这一块发挥得淋漓尽致,这边很多地方都形成了产业链。

  比如一个镇,几乎所有人都在造水泵,你家生产泵壳,我家生产定转子,他家进行成品组装。

  还有造鞋的,造家具的,等等。

  你到了那个地方,就进入了那种商品的世界,通常一个镇上能有几千甚至上万家企业,大的以工厂为规模,小的以作坊为形式。

  每天数不清的货物发往全国各地,甚至是海外,有时候一家很小的企业,就专设有外贸部,令人咂舌,在这边的动车站和机场也常能看见外国人。

  在这样的大环境之下,年轻人如果不爆发小宇宙拼搏一把,似乎都说不过去。

  “李丘泽,你最近神秘叨叨的,到底在干啥呀?”

  看到他又准备出门,顾栋一副福尔摩斯的表情问。

  感觉这家伙在筹划一件大事,就是爆出来能惊掉大家下巴的那种。

  董俊臣不在,最近常往学生会跑,一下课就去了。

  正在换装备准备去打篮球的周小江,和坐在床上迫不及待打开的电脑蔡书文,同样停下动作,扭头看来,他们也好奇。

  “有吗?”

  李丘泽哪有时间理他,对张杆使了个眼色,后者会意,凑上去纠缠住了顾栋。

  实验饮茶这事带张杆过去基本没用,正好他又忙着谈恋爱,也就不打扰他了。

  来到门头上还挂着鞋店广告牌的店铺,打开门等了一会儿,快递小哥到了,小心翼翼地从带小车厢的三轮子上,取下一件菜篮子那么大的货物。

  纸箱上有字:贵重物品,轻拿轻放。

  “你检查检查。”

  那是必须的。

  钱还没付呢,走的是货到付款的流程。

  李丘泽拆开瓦楞箱,仔细检查了一番,里面泡沫箱完整,各种组件严严实实卡在里面,货品完好。

  “刷卡吧。”

  快递小哥松了口气,取出专用POS机。

  4288元。

  这年头的四千多,放在十多年后,妥妥的过万了,足见这个小玩意儿的金贵。

  李丘泽抱进店里,拉上卷闸门,午饭也懒得吃了,打算马上实验一番。

  刚到的这玩意儿是一台瑞士进口的萃茶咖啡机。

  别看花了四千多大洋,他一点都不心疼。

  因为此物,将奠定一件事——他试验出来的茶饮,短期内只会被模仿,不会被超越,持平都不可能。

  只要他不暴露这个秘密,眼下在国内就没人能想到用这玩意儿来制作奶茶。

  没这个做法。

  历史上都没有过。

  如果他不改写这段历史,国内的奶茶店使用上萃茶机,估计至少还要再等五年。

  若是放在十多年后,萃茶机就不算什么稀罕玩意儿了,甚至可以说没有一部萃茶机……那你开什么奶茶店呀?

  必备之物。

  所谓萃茶,指的是一种技术,利用高压方式对茶叶进行冲泡,从而在短时间内最大化的将茶叶中的矿物质和有机物萃取出来。

  比如这台机器,放入适量茶叶,能在58秒内得到500ml富含汤花的茶汤。

  何为汤花?

  那是我国宋代斗茶操作过程时,反映在茶汤中的物理现象。人们利用茶汤的表面特性,用茶筅击拂荣汤,对茶汤表面做功,促进茶汤表面延展,从而会产生泡沫,这就是汤花。

  宋代斗茶,讲究汤花“洁白如乳”、“著盏无水痕者”为绝佳。

  此时的茶汤,口感非常好。

  反之如果不使用萃茶工艺,就像我们平时喝茶一样,拿开水一泡完事,放在奶茶制作上讲,会有很多弊端。谷

  首先是短时间的冲泡,很可能等到水凉了,都未必可以将茶叶中绝大多数的精华泡出来,茶泡得太久了,又必然会产生茶碱,十分影响口感。

  另外更重要的一点,就是无法实现标准化,水温、气温、容器等等因素,都将造成你几乎不可能泡出两杯一模一样口感的茶。

  那客户买过去一喝,你家的味道每次都不一样,这还怎么搞?

  其次是能够大幅度节省茶叶的使用量。

  这也是为什么日后萃茶机会成为奶茶店必备之物的原因。

  不过有一说一,这台机器还不够好,欧洲人虽然也喝茶,但是这台机器主要还是萃取咖啡用的,专业度上有所欠缺。

  奈何李丘泽没得选。

  就这玩意儿他都在网上找了好久。

  日后那种专业的萃茶机,压根没得买,研发都没研发出来。

  等到以后有钱了,他很可能自己去研发一款,一来满足自身需要,二来也是一个巨大的商机。

  目前只能将就着用。

  原本鞋店的收银台,变成了他的简易操作台,将机器组装好,清洗干净后,李丘泽从柜子里取出一堆塑料小罐。

  里面装着他亲自去市场采购来的各种茶叶,虽然弄混的可能性不大,但以防万一,他还是做了标记。

  茶饮,是他计划中的主打产品。

  其次的话,水果茶肯定要有。

  另外一家奶茶店,传统奶茶肯定也不能落下。

  大抵上他前期规划的就这三个系列,往后随着发展,看能开发出什么新花样的时候再说。

  他要实验的第一款产品,就是主打中的主打——红茶盖奶。

  历史已经验证过,所有的茶叶里面,红茶与奶是最搭的,这也是17世纪奶茶始祖的搭配方式。

  幸运的是,在茶叶发源地的我国,想要找到品质上佳的红茶,并不是什么难事。

  甚至有些太好的他都不敢用。

  无他,贵呀!

  比如像顶顶顶级红茶“正山小种”。

  千万别去看市场,市场上打着正山小种名头的红茶太多了,但是李丘泽可以保证,没有一个是正宗的。

  为什么?

  因为正山小种极度稀缺。

  正宗的正山小种根本不可能流入到普通的茶叶市场。

  正山小种,被誉为“红茶鼻祖”,全世界第一款红茶。

  制作正山小种的茶叶,只生长在武夷山桐木村一带,那里遍地是参天大树、苔藓毛竹,就像原始森林一样,正山小种的原材料就在那些野放生长的老树上,所谓乱世泥土,散落根生,倒正契合了《茶经》中的“上者生乱石”的说法。HΤTPS://wωW.Ηしxs⑨.còM/

  那一片早就被列为自然保护区,不是你想去采就能采的。

  制作正山小种时,还必须利用桐树村周边的油松树进行熏焙,这样才能得到正山小种绝无仅有的松烟香气,和桂圆滋味。

  这里面还有一个故事,说的是曾经有批正山小种被英国皇室得到——这个团体爱茶世人皆知,派人来茶叶发源地的我国搜寻好茶不算稀奇。但是正山小种每年的产量就那么多,被你搞出去了,别人就没有了,有钱都买不到。

  法国皇后尝过之后惊为天人,于是便派人潜入英国皇室窃取,这场荒诞而极端的闹剧,就是欧洲轰动一时的“茶叶盗窃案”。

  且不提搞不到的中山小种,就算是它的近亲金骏眉,李丘泽都不敢用。

  当然这里说的是正宗的金骏眉,挂羊头卖狗肉的那种不算,他前两天去这边的茶叶市场,还真给发现了,知道卖多少钱不?

  28888!

  500克。

  即使不是正山出产的,是武夷山其他山场的产品,市价也在1-3千左右。

  假如用这玩意儿制作奶茶,那他一杯得买多少钱?

  所以他综合考虑之下,选择了与印国的大吉岭红茶、斯里兰卡的锡兰红茶,并称为世界三大红茶的祁门红茶。

  祁门红茶被誉为“茶中皇后”,有一种独特的“祁门香”。

  有诗云:“祁红特绝群芳最,清誉高香不二门”。

  祁门红茶的核心原产地在AH祁门,不过经过多年的移植和培育,现在在贵州、江西等地,很多地方都有大面积栽种。

  相较于正山小种和金骏眉的量,要大得多,价格也就相去甚远了,产地不同价格有所区别,他买了好几种,贵的六七百,便宜点的也要两三百,需要实验过后通过口感和出茶率,再考量成本和市场接受度具体确定使用哪种。

  这也是李丘泽的底线了。

  想着要将茶饮发扬光大,代表不了我国博大精深的茶文化的那种杂牌茶叶,他不会用。

  暂时也没打算走薄利多销的路线,先要把品牌立起来,如果想要制作出老百姓都喝得起的奶茶,以后大可以弄个子品牌。

  那么,万事俱备,开干! 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

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  御兽师?

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