哈啰小说网>都市言情>食神来了>第444章 干炒牛河
  白切鸡遇到调味料后立刻变色。

  鸡皮依旧是黄色,鸡肉倒是泾渭分明。

  白色与褐色碰撞结。

  吃进去的之后,鲜嫩多汁的鸡肉在口中爆开。

  “嗯,这一份白切鸡中规中矩,和极第师傅做出来的味道还是差了一点,只能给7.5分!”

  “要说味道差在哪里,首先是选择的三黄鸡年纪大了,肉质不那么嫩!”

  “然后是他选择了煮而不是蒸的方式,这就导致在水煮的过程中导致鸡肉里面的精华全部都被水带走,加上鸡肉长时间泡在水中,口感也变得老柴了许多,最好的做法是首先用热水浇一下鸡皮,让鸡皮变得紧致,随后再上锅蒸,用蒸的方式最大限度地保留鸡的精华!”

  “趁热快速斩断,随后装盘,再配上一份虾子酱油,这才是一份经典的白切鸡!”

  “因为白切鸡的主要味道来源就是调味汁!”Ηtτρs://WWw.HLXs9.cóm/

  “除了粤菜里面的白切鸡,中海菜里面也有白切鸡这一道菜,等我们转道去中海的时候再试试这一道菜!”

  叶归吃了几口白切鸡后,服务员就端着最后的主食,也就是干炒牛河上场了。

  这一盘子的干炒牛河,光是看起来就有一种饱了的感觉。

  在干炒牛河的上面,有肉眼可见的大片牛肉,豆芽菜以及胡萝卜片。

  “我去,这么多的牛肉,康帅父看了得说不信谣不传谣了啊!”

  “啥家庭啊,干炒牛河放这么多牛肉!”

  “我自己在家炒都舍不得放这么多的牛肉!”

  “该不会是看到食神大人来了,特意多放牛肉给食神大人吧!”

  大家纷纷吐槽,因为他们吃的干炒牛河的确没有这么多料。

  叶归笑了笑:“其实是不是这么多的牛肉,大家来了自己试试嘛,只不过干炒牛河也是一道非常考验厨师功底的菜!”

  众人:“???”

  “食神大人,要不您说说到底哪一道菜不考验粤菜厨师的功底!”

  “阿对,这一道菜考验功底,那一道菜考验功底,这些厨师一天到晚都在被考验了对吗?”

  “还真的对了,人生就是一场场不断的考验,因为你也不知道明天和意外到底哪个先来!”

  叶归耸耸肩膀,夹起好几筷子的干炒牛河放在碗里面。

  “这一道干炒牛河的历史也不长,还不到百年,这也是曾经的一段屈辱历史!”

  “当时的羊城被占领,有一个叫许彬的商人只好结束了酒楼的生意,在杨巷路经营‘粥粉面’档。”

  “以前炒粉都是用‘湿炒’打芡的方法处理,有一天,生粉刚好用完,许彬要去占领区购买,谁知敌人设卡不许通行,买不成。”

  “碰巧又遇到狗汉奸在店内要吃炒粉,许彬的父亲许伯畴说没有生粉炒不成,但那汉奸却以为许伯畴耍他,竟拔出手枪威胁,执意要吃。”

  “许彬正好回来,见此也没有办法,只好进厨房加芽菜将河粉炒好,再扒上拉嫩油至熟的牛肉应付了那汉奸。”

  “哪里知道这个做法让河粉十分入味下饭,狗汉奸大快朵颐,以后每晚都来光顾。”

  “那时,要挣几个钱买生粉也不容易,许彬见这种炒法被人接受,也是求之不得,于是在工艺上下功夫,干炒牛河就诞生了!”

  “在开天辟地之后,这道菜也是逐渐流传出去,从街头大排档来到了酒楼,也被越来越多的人熟知,逐渐成为了粤菜的经典菜肴!”

  叶归说完,已经开始大快朵颐。

  牛肉滑嫩焦香、河粉爽滑筋道、入口鲜香味美!

  叶归大口大口吃着,很快将一碗干炒河粉全部吃完了。

  吃完之后,碗底干爽少油。

  “好吃,这一份干炒牛河炒的时间十分到位,鲜香爽口,可是非常难得的粤菜重口味料理!”

  “这一道菜可以作为国宴主食的备选菜肴,之所以是备选,那是因为大夏主食种类繁多,还需要进行二次选拔!”

  “可这个厨师还有一点值得我称赞,那就是他在买到河粉之后徒手将河粉给掰开,那些粘连的地方分开,使河粉变成一根一根的!”

  “这样子炒出来的河粉根根裹上酱汁,十分入味!”

  这个时候,赵莉也重新把白灼菜心给送了过来。

  “食神大人,我做好了!”

  重新看着这一份白灼菜心,叶归闻了闻:“不错,土腥味没有了,这一次将菜心处理得十分干净!”

  “谢谢食神大人!”

  叶归重新吃了一次白灼菜心:“不错,这次的进步很大,这一道白灼菜心可以打......”

  (ps:皮一下,欠的2更完成,求一波一键三连,么么哒!) 无尽的昏迷过后,时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容,请下载星星阅读app,无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容,已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。

  他大口的呼吸起新鲜的空气,胸口一颤一颤。

  迷茫、不解,各种情绪涌上心头。

  这是哪?

  随后,时宇下意识观察四周,然后更茫然了。

  一个单人宿舍?

  就算他成功得到救援,现在也应该在病房才对。

  还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。

  带着疑惑,时宇的视线快速从房间扫过,最终目光停留在了床头的一面镜子上。

  镜子照出他现在的模样,大约十七八岁的年龄,外貌很帅。

  可问题是,这不是他!下载星星阅读app,阅读最新章节内容无广告免费

  之前的自己,是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年,工作有段时间了。

  而现在,这相貌怎么看都只是高中生的年纪……

  这个变化,让时宇发愣很久。

  千万别告诉他,手术很成功……

  身体、面貌都变了,这根本不是手术不手术的问题了,而是仙术。

  他竟完全变成了另外一个人!

  难道……是自己穿越了?

  除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子,时宇还在旁边发现了三本书。

  时宇拿起一看,书名瞬间让他沉默。

  《新手饲养员必备育兽手册》

  《宠兽产后的护理》

  《异种族兽耳娘评鉴指南》

  时宇:???

  前两本书的名字还算正常,最后一本你是怎么回事?

  “咳。”

  时宇目光一肃,伸出手来,不过很快手臂一僵。

  就在他想翻开第三本书,看看这究竟是个什么东西时,他的大脑猛地一阵刺痛,大量的记忆如潮水般涌现。

  冰原市。

  宠兽饲养基地。

  实习宠兽饲养员。网站即将关闭,下载星星阅读app为您提供大神酒酿萝卜皮的食神来了

  御兽师?

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