“恕臣愚钝……臣其实没太看懂。”钟宛宛吞吞吐吐。
皇帝的画太过抽象，论画技嘛实在夸不出口，其他的更是什么都没看出来。
“不怪你，听朕慢慢给你说，”皇帝又吞了一口布丁，指着最后那个大大的、弯弯的图形问宛宛：“你看这个像什么？”
“像一轮月牙……不过上头一扭一扭的花纹，又有些像环饼……”
“没错。钟卿果然想象力十分丰富。”皇帝露出一个肯定的微笑，“朕要你做的，就是一种新月状的面食，又因为上面的纹理扭成螺旋，形似牛角，所以称为牛角面包。”
皇帝脑中似乎有取之不尽的新奇想法，宛宛已经渐渐习惯，吃了一口焦糖布丁，安静地等他继续说下去。
“面包嘛……怎么形容呢，对了，你爱吃胡饼吗？”
宛宛点头。她每日回家路上会经过一家胡饼店，若是碰上一炉胡饼新烤制好，隔着大老远就能闻到香气扑鼻，走过路过的人很难逃掉这种诱惑，至少宛宛每次都会忍不住买上几只。
“面包呢，和胡饼一样是在炉里烤出来的，只不过面团要提前发酵，喏，就像蒸饼所用的面团那样。烤制时的高温会让面团外皮形成坚固的硬壳，水分会被锁在外壳中，所以烤好后面团内部便会形成疏松多孔的质地，口感松软湿润。”
“……而外皮又会像胡饼一样脆韧坚实。”宛宛好像有点跟上了皇帝的思路。
“聪明！”皇帝很开心，“从前华夏国种植的小麦多是筋性较低的品种，不大适合制作面包。如今父皇母后从西域引入高筋性品种，在北地的军垦农庄上试种成功，以后就能做出松软可口的面包了！”
虽然没有完全听懂，但钟宛宛也被皇帝的情绪感染，莫名有些激动。
她理了理思路，觉得还是要再确认一下：“所以，面包就是一种烤出来的蒸饼？不对不对，既然是烤的怎么还能叫蒸饼，应该是烤饼？哎呀，瞧我在乱说什么，已经有了面包这个名字！”
皇帝对她这个无伤大雅的小错误很宽容，大度地笑了笑，解释道：“就像‘饼’有各种形式、各种口味，面包这种食物也是个很庞大的类别，方才说的只是这个类别的基础做法。想要做出牛角面包，还得再额外费些心思。”
哦……钟宛宛知道皇帝这又在习惯性卖关子了，忙摆出一副求知若渴的表情，问道：“什么心思？是和画册上那些方形、三角形有关吗？”
“先别急，”皇帝用完了焦糖布丁，呷了口滇红茶，优雅地擦了擦嘴巴，问方平：“苏侃的牛乳拿来了吗？”
方平和外间的侍从耳语了几句，回复道：“快了。已经能远远望见苏寺丞朝这边跑了，奴婢叫底下人去接把手。需要重新烧水，点一壶新茶吗？”
方公公显然还记着皇帝要喝牛乳茶这事，不过皇帝本人这会儿又改了主意。
他大手一挥说不用，然后又催促宛宛赶快把碗里的焦糖布丁吃完，他待会儿要给她看样东西。
方平：……
钟宛宛：……
皇帝有令，宛宛不敢拖延，三口两口将布丁吃完，那边一个魁梧的侍卫已经将热好的牛乳端了上来，身后还跟着一个满脸通红、气喘吁吁的苏侃。
早先放在瓷瓶里的牛乳被转移到了一盏小锅中，方公公在小方桌上垫了厚棉垫，侍卫小心将锅子搁在上头，两人恭敬退后。御书房的外间里便又只剩下皇帝、钟宛宛和依旧没喘匀气的苏侃。
皇帝看了苏侃一眼，宛宛觉得她似乎看到苏侃的腿抖了两抖，不过皇帝很快收回目光，他揭开小锅的盖子，问宛宛：“钟卿可吃过浮在上头的这一层奶皮？”
宛宛点头。小时候在蒙学有官府发的热牛乳喝，她们这些小学生最喜欢先挑出上头浮着的奶皮吃，口感像薄薄的豆腐皮，加一点点糖，甜而不腻，奶香浓厚。
皇帝轻轻摇动着小锅，看牛乳表面的薄皮泛起褶皱，堆叠在锅边，然后抬眼看向宛宛，眼里灼灼放光，认真地说：“想做牛角面包就要从收集这层奶皮开始。”
“这层浮起的奶脂就是奶油了。从奶油当中，我们可以提取出做牛角面包需要的黄油，也叫作牛油。”
宛宛对皇帝的说话方式已经有所了解，即使一股脑儿接连听到了好几个新词也没太大反应，只是乖巧等待皇帝下一步的解说。
苏侃就不同了，他连前头的什么什么包都没搞懂，这又是奶，又是牛的，陛下和少卿大人是在打谜语吗，他怎么听不懂？他左看看，右看看，感觉自己好像闯入了一个不该进入的世界。
皇帝大概也不打算给他解释，他顿了一下，突然道：“苏寺丞。”
“诶？哎，臣在。”
“趁现在还没放衙，你去趟良酝属，告诉他们，明日新挤出的牛乳不要酿酒，先全部搁好静置，后天一早将牛乳上头浮起来的油脂小心收起来，留作他用。”送进光禄寺的牛乳羊乳很大一部分用来酿酒或制成其他饮品，所以会统一先送到良酝署。
“然后你就不用再回来了。”皇帝半阖起眼，补充了一句。
听了这句话，苏侃脸上终于露出了一点笑模样，千恩万谢地退了出去。
收集起了奶油，然后再从中得到黄油，之后呢？又和陛下口中的牛角面包有什么关系？ＨΤＴＰＳ://wωＷ.Ηしxs⑨.còＭ/
钟宛宛心里想着，脸上也带出了探究的神色。
皇帝好像听到了她的心声，眨眨眼，问她：“钟卿家里的鲜花饼是酥皮的吗？”
嗯？
钟宛宛不明所以，皇帝怎么又惦记上她家的鲜花饼了？但还是好好回答道：“哦，有时候也会做混糖的，不过大多是酥皮……”
“那钟卿知道点心的酥皮是怎么做出来的吗？”
虽然自己不常下厨，不过身为一个美食爱好者，钟宛宛可没少混迹于厨房偷吃，进了光禄寺以后更是喜欢亲身光顾大小厨房，酥皮的做法她多少有些了解。
“嗯，大概就是，做一份油面皮，再做一份油酥，用油面皮包裹上油酥，擀成薄片，折叠、松弛，再擀，再折，这样反复几次后，点心皮就做好了。包上馅料，烤出来的点心会有许多分层，香酥掉渣。”
“说的很对。正是因为反复折叠、擀碾，最终成型的面皮其实是多层面和油的叠加，烤制时水汽冲撞面团，却又被油脂阻隔，在内部形成多个疏松的气层。”
“牛角面包也是一样。通过将黄油和面皮多次折叠擀薄，切成三角形面皮，然后再卷成新月状，形成的面坯烘烤后就会有和酥皮点心一样酥脆的外壳，同时还带着无可比拟的奶香。”
“大体上就是这么个做法，你回去慢慢研究。钟卿，你的成品，朕很期待。”皇帝眸色闪亮，内中充满了希冀。
“臣也很期待。”钟宛宛回以一个自信又诚恳的笑容。
……才没有！
听起来是件特别特别麻烦的差事！现成的胡饼蒸饼环饼酥皮点心奶皮子难道它们就不够好嘛？！
虽然她不敢说，但皇帝真是个爱折腾，更爱折腾她的家伙！
**
当晚放衙后。
拿着装有皇帝墨宝的珍贵锦盒，钟宛宛骑在她的老母马背上，信马由缰，晃晃悠悠，神游天外，任凭马儿自己踢踢踏踏找到回家的路。
一天之内接受了太多新鲜事物，她的头脑迫切地需要放空一下，什么牛角、牛油，都给她一边儿待着去！
脑子虽然闲着了，却禁不住她的鼻子很灵敏，自顾自地捕捉到了一股香味……
淡淡的，悠长的，带着谷物自有的甘甜……
她深深吸了一口气，嗯，新鲜烤出炉的，甜美醉人，油香满溢，一闭上眼都能听到芝麻在上头跳跃舞蹈，咬上一口的话……
她跳下了马。
“老丈，给我来张新烤的胡饼！”
……
一口一口嚼着喷香的胡饼，重新回到马上的钟宛宛十分惬意、满足，好像先前被掏空的身体又回炉打造了一遍，通体顺畅，又开始焕发出生机和活力。
“不知道牛角面包的外壳咬上去是什么感觉，会不会像吃胡饼一样发出咯吱咯吱的声音……”她的思维开始发散。
诶？我这是怎么了？！意识到自己在想什么的钟宛宛猛然勒住马，双眼瞪大，一脸不可思议。
我这是，被陛下传染了“什么没吃过的都想吃一吃”的病了？竟然也有了一种强烈的、迫切的、极其渴望的心情，很想尝到所谓的牛角面包究竟是什么味儿……
话说回来，虽然陛下想法多，要求比想法更多，但他也真的了解很多任何其他人都不知道的事……从哪儿学来的呢？
“喂！让一让，让一让，别挡着路！”
临近傍晚，街上拥挤，被她突然阻挡住的行人很不耐烦。
“不好意思，不好意思。”
钟宛宛忙催马向前，心里犹是惊讶不已。
**
回到家，钟宛宛将马交给下人照料，先回自己的小院换下官服。
明日是春分，花店一大早要上新，她娘会在田庄住上一晚。只有她爹在家，想来一定是在书斋里看书看到昏天暗地，不知时辰，所以不急着去打招呼。
一进房间，刚放下手中物事，却看见桌上端端正正摆着一个白瓷罐子。
打开一看，里头是码放得整整齐齐的梅肉饼儿，上面渗出令人喜悦的糖霜。宛宛满心欢喜，用指尖捡起一个放到嘴里。
嗯，酸甜可口，滋味怡人。
宛宛喜笑颜开，几乎跳了起来，一溜烟儿跑到她爹的书斋门口：“爹！我韩大哥寄信来了？” 无尽的昏迷过后，时宇猛地从床上起身。想要看最新章节内容，请下载星星阅读app，无广告免费阅读最新章节内容。网站已经不更新最新章节内容，已经星星阅读小说APP更新最新章节内容。
他大口的呼吸起新鲜的空气，胸口一颤一颤。
迷茫、不解，各种情绪涌上心头。
这是哪？
随后，时宇下意识观察四周，然后更茫然了。
一个单人宿舍？
就算他成功得到救援，现在也应该在病房才对。
还有自己的身体……怎么会一点伤也没有。
带着疑惑，时宇的视线快速从房间扫过，最终目光停留在了床头的一面镜子上。
镜子照出他现在的模样，大约十七八岁的年龄，外貌很帅。
可问题是，这不是他！下载星星阅读app，阅读最新章节内容无广告免费
之前的自己，是一位二十多岁气宇不凡的帅气青年，工作有段时间了。
而现在，这相貌怎么看都只是高中生的年纪……
这个变化，让时宇发愣很久。
千万别告诉他，手术很成功……
身体、面貌都变了，这根本不是手术不手术的问题了，而是仙术。
他竟完全变成了另外一个人！
难道……是自己穿越了？
除了床头那摆放位置明显风水不好的镜子，时宇还在旁边发现了三本书。
时宇拿起一看，书名瞬间让他沉默。
《新手饲养员必备育兽手册》
《宠兽产后的护理》
《异种族兽耳娘评鉴指南》
时宇：？？？
前两本书的名字还算正常，最后一本你是怎么回事？
“咳。”
时宇目光一肃，伸出手来，不过很快手臂一僵。
就在他想翻开第三本书，看看这究竟是个什么东西时，他的大脑猛地一阵刺痛，大量的记忆如潮水般涌现。
冰原市。
宠兽饲养基地。
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御兽师？
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